Arndal / Blog

Arkiver

  • Jeg er træt og sulten og gider ikke lave mad

    Ja, du læste rigtigt. Sådan havde jeg det i dag. Har haft en sindssyg lang arbejdsdag. Og jeg er død træt. Da jeg stod i...

  • Let morgenmad med massere af smag

    Her billede af dagens morgenmad. Nok noget utraditionel for de fleste, men ikke desto mindre smagte det dejligt. Var ikke så sulten i dag og...

  • Torskerogn: En god og mættende kilde

    Torskerogn er en super god og mættende kilde til gode proteiner, sunde fedtstoffer og en masse vitaminer og mineraler. Men det kan godt betale sig,...

  • Lotte_Arndal_spisevaner

    Anti-age Power salat

    Skrev min veninde læge Marie, da hun sendte mig denne opskrift. Den vil jeg gerne dele med dig:-) Kære Lotte, Som lovet sender jeg dig...

  • Umahro Cadogan: Grøn pesto

      Grøn som foråret — og lige så frisk. Pesto er en klassiker, som man aldrig bliver træt af. Mængde: I denne portion er der...

  • Makronæringsstoffer

    Når man taler om næringsstoffer, findes der helt overordnet to grupper. Det drejer sig om mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer er vitaminer og mineraler. De er...

  • Flere argumenter for at sætte sig ned og spise!

    Er den store foretaler for, at du sætter dig ned og spiser. Ej at du snacker dig igennem dagen, mens du laver andre ting. Når...

  • Tomat er stort set bare vand, der smager sundt…

    Tomat er lækkert og giver en frisk smag i maden. Den indeholder en del C- og  A- vitamin og meget få kalorier. Det er selvfølgelig...

  • Portionsanrettet slik

    Somme tider er det helt okay at give sig selv lov til at spise lidt “forbudte” søde sager. Men kun hvis man er i stand...

  • Diesel, fredagsbar, Psykiatrisk Hospital og hjembagte boller

    En halv tank disel. Sne – sol – sne og sol. Ida fra X-factor i radioen op til flere gange (den er faktisk god). Bilen...

  • Veganere og A- og D-vitamin

    Mange ved at A vitamin er vigtigt for synet, huden, immunforsvaret, celledannelse og at D vitamin er vigtigt for optagelsen af calcium, funktionen i skjoldbruskkirtlen...

  • Burger til aftensmad

    Her billede af dagens aftensmad. Og et godt eksempel på, hvordan du kan spise burger påden sunde måde. Børnene vil gerne have burger. Jeg bruger...

  • Iben Hjejle: Hilsen fra en forslået artist!

    Den meget travle Iben har været til træning i dag. Noget forslået. Og det er altså ikke mig, der har slået hende:)) Hilsen fra en...

  • Arndalspa

    Den positive liste

    Jeg oplever ofte, at folk begynder at fornægte sin krop en masse ting, når de vil tabe sig. Det er selvfølgelig også nødvendigt, at tænke...

  • Dagens lette aftensmad

    Laks – gravad af den bedste slags købt i Magasin. Hvide asparges stegt i smør og dertil lidt  hjemmelavet tzatziki. Lad dig inspirere af fordelingen:-)...

  • Knogletæthed

    Knogletæthed er et udtryk for, hvor stærke knoglerne er. I lighed med kroppens øvrige væv degenererer knoglevævet, hvilket betyder at knoglerne bliver mere porøse og...

  • Hvordan opstår mælkesyre i musklerne?

    Lidt mere information om mælkesyre. Så håber jeg at alle jer, som går i gang med, at træne hårdt og oplever dette er blevet klogere...

  • Må jeg spise bacon?

    Bacon er naturligvis ikke det sundeste i verden. Det indeholder  masser af kalorier, intet umættet fedt og er fuld af salt. Alligevel er det en...

  • 24 Timer – et sundhedskoncept af Lotte Arndal og Peter Lund Madsen

      Det er med stor glæde og ikke så lidt stolthed, at jeg nu endelig kan løfte sløret for et nyt – og meget anderledes...

  • Hvidkål – min personlige opskrift

      Hvidkål indeholder en række sunde plantestoffer, som forebygger både kræft og hjerte-kar-sygdom. Samtidig mætter det utroligt meget på grund af de mange kostfibre, som...

  • Umahro Cadoga:Hjemmelavet ketchup

      Ketchup kommer egentlig fra Orienten, og oprindelig var en ketchup en slags fermenteret, tyk sovs med fisk, skaldyr og frugter. Mange af de ketchupper,...

  • Effekten af søvn i forbindelse med træning og kost-forløb

      Større og hurtigere vægttab. – En god og uafbrudt søvn har vist sig at have en gavnlig effekt på stofskiftereguleringen. FX kan evnen til...

  • Grønsager til i morgen

    Det er sagt før:))) Det virker altså:))) Det med at lave ekstra grønt om aftenen til næste morgen. Jeg når aldrig at lave grønt om...

  • Opbygning af muskelmasse under vægttab?

    ”Jeg har læst at man ikke kan opbygge muskler uden at være i overtal af kalorier. Hvordan kan man så tabe sig og styrketræne samtidig”?...