Guides og fakta

  • Vand og salt

    Tørst- og sultsignaler kommer fra det samme område af hjernen, så det er vigtigt at huske at drikke nok vand mellem måltiderne. Når vi siger vand,...

  • Salttrang

    De fleste mennesker kender til salttrangen, som du beskriver den. Der er bare stor forskel på hvor dominerende den er fra person til person. Den...

  • Spar 120 kalorier eller?

    Jeg bliver nødt til at dele dette billede, som en af mine fb-venner har lagt op. De, der laver denne slags opskrifter, burde komme i...

  • Synes denne tekst er cool og sjov, men……

    Synes denne tekst er cool og sjov, men indholdet er 5 varianter af rosiner og kaloriemængden er den samme som i en Snickers. Jeg oplever...

  • Sodavand påvirker måske din aldring lige så meget som rygning – tjek denne artikel!

    Sodavand påvirker måske din aldring lige så meget som rygning –læs artiklen her

  • Sukrin er:

    Sukrin som i fagterm hedder Erythritol eller E968, fremstilles ved en gæringsproces og er en naturlig sukkeralkohol. Forskningen viser, at man kan klare doser af...

  • Så mange kalorier indeholder en spiseske fiskeolie

    – 90 kcal – 1g fedt – 420 mcg Vitamin-A – 1,20g DHA – 760mg EPA (Nordic Naturals) Grunden jeg skriver dette er, at flere...

  • Tun i olie eller vand?

    Er man på slankekur vil jeg altid anbefale tun i vand, da den i olie bidrager med en del fedt. Samtidig er det ofte ikke...

  • SPÆNDENDE ARTIKEL I POLITIKKEN DU BØR LÆSE

    “Hvis bare aviserne ville holde op med at skrive om forskning, der fejlagtigt udfordrer kostrådene, ville meget løse sig.” “Fødevaremyndighedernes kostråd har ikke været stabile,...

  • Usundt af bedste kvalitet

    Når vi skal hygge, gør jeg ofte en del ud af, at få valgt noget lækkert af god kvalitet, fremfor bare at købe en pose...

  • Tip til at få flere fuldkorn

    Tip: Når du handler ind, kan du gå efter fuldkornslogoet, hvis du er i tvivl om, hvilke fødevarer der indeholder kostfibre. Tip: Spis gerne mange forskellige...

  • Væske – 5 væsentlige pointer:

     Drik vand efter din krops behov.  Drik vand i løbet af dagen – ikke til måltiderne.  Alt andet væske end vand er en del af...

  • Spis dig til omega-3 fedtsyrer i fed fisk

    Får ofte stillet spørgsmålet om det er nødvendigt med fiskeolie tilskud. Det er det for de fleste (inklusiv mig selv:)). Det kræver, at du du...

  • Vælg grove grønsager

    Grove grøntsager indeholder mange kostfibre, så sørg for at få Dem på in tallerken. Grønkål Spinat Broccoli Blomkål Rødbede Persillerod Pastinak Gulerod Fennikel Jordskokker Porrer

  • Spis bare æg

    Over de sidste 30 år er æg blevet væsentligt sundere. De indeholder mindre kolesterol og fedt og mere selen og D-vitamin. De officielle anbefalinger er et...

  • Sådan vælger du en god fiskeolie

    Når du vælger en olie, skal du går efter indholdet af EPA og DHA. Jo  højere indhold pr. Dosis, jo bedre kvalitet. Jeg vælger kun olier...

  • Vegetar

    Jeg anbefaler alle at spise animalsk protein, og derfor fraråder jeg altid folk at leve rent vegetarisk. Men er du villig til at spise æg, mælkeprodukter...

  • Spis med sanserne

    Det var et andet råd jeg gav til Berlingske omkring den sunde jul. Og som jeg også vejleder i, selvom det ikke er jul:) Vi...

  • Tømmermændsmad

    Har i dag haft utrolig mange tæmmermænd. Ikke fordi det i sig selv er interessant, men det er valget og mængden af mad i forhold...

  • Vil mange små måltider øge forbrændingen?

    Kostinduceret thermogenese, eller thermal effect of food som det kaldes på engelsk, er et udtryk for stigningen i kroppens energiomsætning associeret med fordøjelse, absorption og...

  • Undlad fedtstof og du indtager færre kalorier eller?

    Nedenstående undersøgelse bruger jeg som eksempel på, at det ikke hjælper at  tænke: ”Jeg undlader noget og så spiser jeg mindre”. Og også i forhold til...

  • Så er der købt ind:)

    Så er der købt ind til te-hygge:) Har netop været i Magasin og købt diverse teer i flere forskellige  smagsvarianter. Det er et rigtig godt...

  • To madpakker

    Har netop lavet madpakke til i dag og til i morgen. Hvorfor tænker du sikkert. Det har jeg fordi, jeg er meget sent færdig med...