Arndal / Blog / Kost

Kost

Frugt, grøntsager og bælgfrugter: Din daglige investering i et sundere og længere liv

Vidste du, at du kan forlænge dit liv – én bid ad gangen? Et højt indtag af frugt, grøntsager og bælgfrugter er forbundet med markante...
Alkohol: 3 genstande mindre om ugen

Vidste du, at blot at skære 3 genstande om ugen kan give markante resultater for din vægt og sundhed?Én genstand indeholder typisk omkring 120 kcal,...
Spiser du hurtigt og drikker imens? Det er ikke kun en vane – det er kultur

Når måltider handler om mere end mad: Det kulturelle perspektiv på spisevaner og drikke ved bordet I mange vestlige lande er måltidet blevet noget, vi...
Er mørk chokolade sundere – og hvad betyder det for dit vægttab?

Mørk chokolade har i mange år haft ry for at være den “sunde” version af chokolade. Og ja – der er faktisk noget om snakken:...
Ved du, hvor meget sukker der er for meget?

Jeg har delt videoer om sukkerindholdet i frugtyoghurt – og flere af jer har spurgt:“Hvor meget sukker er egentlig for meget? Og hvordan vurderer man...
Drikker og spiser du unødvendigt under dine løb?

Jeg oplever ofte, at der er et overdrevet fokus på at drikke og indtage gels, energibarer og andre tilskud under kortere motionsløb. Mange motionister tror,...
Vægtøgning med alderen har mere at gøre med mindre bevægelse end ændringer i stofskiftet!

Vi har i årevis troet, at vægtøgning fra 30-årsalderen skyldes, at stofskiftet naturligt falder. Men som jeg beskrev i min sidste artikel, har et stort...
Nej, dit stofskifte falder ikke med alderen – før du fylder 60. Ej heller for kvinder i overgangsalderen

Vægtøgning med alderen – skyldes adfærd, ikke hormoner Mange oplever, at de tager på med alderen – særligt kvinder i overgangsalderen. Den gængse opfattelse er, at stofskiftet falder drastisk,...
Motion er vigtigere end kosten for din sundhed

I min hverdag som kostvejleder og træner oplever jeg, at de fleste, der opsøger mig for at optimere deres sundhed, har en overdrevet fokus på kosten. De tror, at hvad...
Så meget protein bør du spise Per dag

Proteiner er afgørende for at bevare og opbygge muskelmasse. Mange spørger mig, hvor meget protein de egentlig har brug for – svaret afhænger af din...
Vægttab og slankemedicin: Hvordan undgår man tab af muskelmasse?

Vægttabsmedicin som Wegovy og andre GLP-1 receptoragonister er blevet populære redskaber i kampen mod overvægt. Disse præparater fungerer primært ved at reducere appetitten og skabe...
Kost og motion: Nøglen til bedre potens

Erektil dysfunktion (ED) er en udfordring, som mange mænd oplever på et eller andet tidspunkt i deres liv. Det er et ømtåleligt emne, som ofte...
Sov 30-60 minutter mere Per nat og optimer din sundhed

Mange undervurderer, hvor stor en rolle søvn spiller for vores sundhed. Søvnunderskud – at få mindre end 7 timer per nat – kan have alvorlige...
Søvnens Rolle i Vægttab: Hvorfor Din Nattesøvn Kan Gøre Hele Forskellen

Når det kommer til vægttab, tænker de fleste først på kost og motion. Men en vigtig faktor, som ofte bliver overset, er søvn. Forskning viser,...
Spis grønsager fra morgenstunden

Her ser du foto af min morgenmad – 2 spejlæg, lækkert knækbrød som jeg smurte smør på og spidskål salat fra i går. Jeg anbefaler...
Kritisk Gennemgang af Biohacking-metoder: Cryoterapi, Infrarød Sauna og Keto-kure

Biohacking-miljøet er kendt for sine dristige påstande om forskellige metoder, der angiveligt forbedrer både fysisk og mental præstationsevne, forlænger levetiden og behandler forskellige kroniske tilstande....
Kosttilskud – skal vi “tilskyde” kosten noget?

DTU Fødevareinstitut står for de nationale kostundersøgelser (DANSDA), hvor vi i skrivende stund afventer den seneste rapport fra perioden 2021-2023. Den seneste undersøgelse om danskernes...
Kulhydrat feder ikke – Sydøstasien vs Europa og USA

I en verden, hvor diættrends kommer og går hurtigere end sommervejret i Danmark, er kulhydrater ofte blevet dæmoniseret som hovedsynderen bag vægtøgning. “Skær ned på...
“Koffein efter 18 påvirker dig om natten”

Koffeins opkvikkende, præstationsfremmende og potentielle negative søvnforstyrrende effekt er kendt. Dog tyder en nyere metaanalyse fra 2023 (1) på, at koffeins sidstnævnte og dårlige indflydelse...
Relation mellem hvor hurtigt man spiser og overvægt

I en travl hverdag kan måltider nemt blive en eftertanke – noget, vi gør hurtigt, mens vi multitasker. Men har du nogensinde stoppet op og...
Kreatin- mere end et kosttilskud til at øge muskelstyrke og muskelmasse

Her ser du min mand og en pose kreatin. Min mand er begyndt at gå op i træning. Det skyldes på ingen måde min indflydelse...
I dag starter Boot Campers deres 5-dags faste

I dag starter Boot Camperne deres 5-dags faste, som vi hos Arndal kombinerer med saunagus hver dag. Under en faste er det dejligt at mødes...
Overgangsalderen – Derfor bør alle kvinder over 40 år træne

Ovenstående er typisk de symptomer kvinder beskriver, når de opsøger mig for vejledning. Enten kan de så småt mærke de er på vej i overgangsalderen...
16:8 faste kur er ikke for alle

I de seneste år er 16:8-kuren blevet en populær løsning til en sundere livsstil. Denne metode til intermitterende faste indebærer en daglig fasteperiode på 16...