Arndal / Blog / Kost / Opskrifter

Opskrifter

  • Æg med banan – en god start på dagen

    Ja, du læste rigtigt. Har lige sendt dette billede til en af de kvinder jeg vejleder. Hun skriver hun kan mærke at protein fra morgenstunden...

  • Pandekage wrap med laks og pocheret æg

    I dag får du opskriften på nogle gode pandekager, som du kan bruge på mange forskellige måder. Dvs. med mange forskellige former for fyld. BASIS...

  • Opskrift: Kylling, ananas og cashewnødder med brune ris

    Her en sund og meget nem ret, som både smager godt varm og kold. Laver den til aftensmad og spiser resten til morgenmad eller frokost...

  • Yoghurt med tranebær

    Laver denne blanding hver gang årstiden byder på det. Og netop nu er de friske tranebær på hylderne i supermarked. Laver et opkog af de...

  • Citrongræs te

    En af de kvinder jeg kostvejleder på Boot Camp sendte mig dette billede og jeg troede det var en fancy drink? Det viser sig, at...

  • Opskrift: Citrussalat

    Det er årstiden for de gode citrus frugter. Derfor får du opskriften på denne lækker salat: Skræl af en økologisk appelsin 2 citroner 2 mandariner...

  • Opskrift: Salsa med blåbær, mango og jicama

    Ingredienser: 500 gr. blåbær 1 mango, pillet og skåret i tern 1 jicama (ca. 230 gram), pillet og skåret i tern 2 spsk. sukker 1...

  • Opskrift: Omelet med broccoli, spinat og friske urter

    Blend rå broccoli, spinat, friske urter med æg. Steg det i oliven olie eller smør. Server med div grønt og en klat god Mayo blendet...

  • Opskrift: Kyllingekødboller i karry

    Hakket kyllingekød, æg, hvidløg, timian, løg, salt&peber Kog kødboller i hønsebouillion , de er færdige når de flyder. Rist fintsnittet løg og hvidløg med masser...

  • Opskrift – lækker salat med grillede aubergine

    Salaten består af grønne blandede salater, snittet spinat, grillede auberginer og en basilikumspesto. Auberginen skæres i 1 cm skiver tykke skiver og pensles med lidt ovlivenolie...

  • Opskrift: Chokoladekage

    En af mine medlemmer har sendt mig opskriften på denne kage. Den ser virkelig lækker ud tænker jeg. Den må vi prøve:-) “Sundere” Chokolade kage...

  • Opskrift: Bagt salat

    Skær gulerødder, pastinak i chunks Bland rødløg i store både i og mark champignon . Timian/hvidløg/lidt mørk balsamico/rosmarin og sesam Bag i ovn i 180...

  • Opskrift på æbleskiver med bacon og gedeost du virkelig må prøve

    Har i fredags og i dag lavet de lækreste æbleskiver. Havde inviteret venner til gløgg og æbleskiver og min bedre halvdel synes ikke, der var...

  • Blomkålwraps

    En af mine boot camp deltagere vil gerne dele denne opskrift på blomkålswraps med os andre:-) Samme princip som i en blomkålspizza, men her brugt...

  • Sund dessert til inspiration

    Laver ofte denne sunde snack eller dessert. Både til mig selv, men også til resten af familien. Laver en salat af eksempelvis melon, kiwi, vindruer, jordbær...

  • Opskrift: Mexikansk Gryderet

    4 Pers Et løg To fed hvidløg 400 g oksekød 2 porrer En squash En dåse kikærter (se billede) En dåse Black beans (se billede)...

  • Opskrift: Melon med rejer

    En hurtig og nem opskrift. Melon blandet med rejer og heri vender jeg lidt mango chutney og server det i selve melonen. En frisk lille...

  • Opskrift: Champignonpate og tzaziki

    Champignonpate med ost, skyr, æg, mandler og krydderier. Tzaziki m gulerod. Tomatsalat med løg, olivenolie og citron. Uhm… Se opskriften på champigionpate nedenfor. God fornøjelse:-)...

  • Opskrift: Tunfrikadeller

    En af mine boot camp deltagere deler lige en velsmagende og simpel opskrift på tunfrikadeller med os andre. • 4-5 dåser tun • 2 æg •...

  • Opskrift: Laks med fennikel og grapefrugt

    Tilberedningstid: 20 minutter Ingredienser: 2 laksefileter med skind, ca. 50 gr. 2 spsk. grapefrugtsaft ansjosfilet i olie, drænet. 6 store kviste frisk koriander Friskkværnet sort...

  • Opskrift: Kyllingebryst med peberfrugter

    Det skal du bruge: 275 g kyllingebryst (i strimler) 1⁄2+1 spsk. olivenolie 1 løg (fintsnittet) 1 fed hvidløg (finthakket) 2-3 peberfrugter (fintsnittet) 1 tsk. basilikum...

  • Opskrift: Kylling med ananas og cashewnødder

    Her en meget enkel og super lækker opskrift på, hvordan du får proteinerne ind om morgenen i en lækker variant med frisk smag. Kylling steg...

  • Friske jordskokker og en lækker marinade

    Elsker friske jordskokker i salat. Synes det giver den en friskt og sprødt pif:) Har en klassisk marinaden jeg laver til mine salater, som jeg...

  • En meget sund variant af en pizza

    Hvidkål hakket 2 æg 2 gulerødder revet. Diverse krydderier. (Gang opskrift med 2 hvis til hel bradepande) Tip : andre rodfrugter kan også anvendes. Alle...