Opskrift: Salsa med blåbær, mango og jicama
Ingredienser:
- 500 gr. blåbær
- 1 mango, pillet og skåret i tern
- 1 jicama (ca. 230 gram), pillet og skåret i tern
- 2 spsk. sukker
- 1 rød eller grøn chili, finthakket
- 2 spsk. frisk mynte, finthakket
- 1 spsk. balsamico eddike
Sådan gør du
Bland alle ingredienser sammen i en glasskål. Lad det stå i 30 minutter. Serveres til kylling, kalkun eller fisk.
Serveringer: 4