Opskrifter

  • Proteinrig morgenmad er sagen

    I går kom jeg med eksempler og beregninger på fordelingen af kulhydrat, protein, fedt og energiindholdet i typisk morgenmad. I dag kommer her eksempler på...

  • Pandekage

    Har netop spist denne pandekage – mums. Og vælger lige, at sende dig opskriften, da det faktisk er meget langt tid siden jeg har spist...

  • Opskrift fra Iben Hjejle

    Skrev en besked til Iben omkring en træningstid og hun svarede: “Hvor mærkeligt du lige skriver nu! Sidder med en tallerken friske ærter, ærteskud, hestebønner og...

  • Super duper power grød

    Har for mange år siden udviklet denne grød, hvilket jeg faktisk helt havde glemt indtil en af de kvinder jeg kostvejleder henviste til den. Hun...

  • Opskrift på blomkålsboller

    Nina som jeg kostvejleder sendte mig forleden dette billede, som jeg synes så spændende ud. Spurgte derfor om hun ville dele opskriften med os andre....

  • Opskrift fra Iben Hjejle

    Iben har sendt mig dette billede og skrevet, at jeg skal sende det ud til alle i andre, og skrive at i skal prøve nedenstående...

  • Lækker pandekage:-)

    På billede ser du leftovers fra dagens hjemmelavede brunch. Kan anbefales til hverdag, til når du får gæster og kold til madpakken. Den smager som...

  • Dagens frokost til inspiration:-)

    Her et billede af dagens frokost. Protein rig på en let måde. Edamame bønner. Har købt dem frosne og pillet. Skal bare overhældes med kogende...

  • Portobello opskrift

    Glemte så lige at sætte teksten ind inden jeg trykte send. Må heller lukke computeren ned for i dag. God weekend:) Har lavet denne skønne...

  • En opskrift fra mig til dig:)

    Har lavet dette improviseret brød flere gange nu med stor succes. Derfor deler jeg opskriften med dig:) Det smager som franskbrød og er lige så...

  • Knasende kål – en hjerteknuser

    Ca. 4 pers. Quinoa koges efter anvisningen på pakken. Kog de 2 rødbeder med skræl på, i letsaltet vand i ca. 5 min (der skal...

  • En sund morgenmad eller en sød dessert – du bestemmer!

    5-grynsblanding, salt og mælk sammen og sluk for varmen, når grøden har den ønskede konsistens. Rør herefter tranebær og mandler i grøden, og server den...

  • Opskrift på grønkålschips udviklet af en af mine medlemmer (nu med opskrift)

      Grønkålsblade skæres fri for stænglen og rives i mindre stykker. Blandes med lidt olivenolie og flagesalt (kun ganske lidt salt ellers er det for...

  • Den må prøves, hvis der skal laves kage…..

    Lakrids-nyfortolkning af den gamle sønderjyske rugbrødslagkage. Du bliver ikke skuffet! Tænd ovnen på 175 grader, varmluft. Blommer og hvider deles, hvorefter hviderne piskes stive. Vend...

  • Nem, frisk sommerdessert

    Skær ananassen i skiver og gril den gylden på begge sider. Serveres med Sweet Liquorice Syrup og/el. Salty Liquorice Syrup og vaniljeis. Pynt evt. med...

  • Sådan spiser jeg brunch

    Her et billede af min første tallerken. Laver altid en tallerken med det sunde først. Det spiser jeg mig mæt i. Om lidt kommer så...

  • Sådan spiser jeg brunch del 2 (glemte at trykke send:))

    Og så kommer her billede af nr. 2 tallerken. Efter at have spist mig mæt i det sunde, laver jeg en dessert tallerken med det...

  • Smager fantastisk

    Elsker en tomatsalat med balsamico og mozzerella. Cherrytomater på denne tid af året smager som slik. Osten er en fin proteinkilde.

  • Rundstykke til morgenmad

    Her eksempel på hvordan jeg har truffet et (synes jeg selv) godt valg, fremfor at tænke enden eller, når det handler om det sunde valg....

  • Forslag til en sund snack

    Her et rigtig godt forslag til dig, når du har lyst til noget lækkert og det samtidig skal være sundt. Også godt hvis du vil...

  • Er ananas ok?

    Lagde for nylig denne opskrift op, hvor jeg blander kylling, ananas og cashewnødder sammen. Der var flere der spurgte om denne opskrift er okay, hvis...

  • Åhh det smagte fantastisk

    Den her mad smagte ikke mindre end himmelsk og mindede mig om min barndom:) En rugbrød med danske kartofler. Økologisk mayo, rå løg, ristet løg...

  • Dagens madpakke

    Her dagens madpakke som kan anbefales. Har blandet en dåse tun op med skyr, radiser og rød peberfrugt. Dertil to skriver fiberknækbrød. Ser måske ikke...

  • En helt genial opskrift

    Her en helt genial opskrift, som jeg har gjort brug af i mange år. Meget enkelt og hurtig at lave. Og kan spises til morgenmad,...