Champignonpate med ost, skyr, æg, mandler og krydderier. Tzaziki m gulerod. Tomatsalat med løg, olivenolie og citron.

Uhm… Se opskriften på champigionpate nedenfor.

God fornøjelse:-)

Opskrift:

• 2 hvidløg

• 500g champignon

• 2spsk basilikum

• 2spsk merian

• 1 spsk salvie

Steges på panden i smør og blandes derefter med:

• 1dl havregryn (oprindeligt var det rasp)

• 1-2 dl skyr (oprindeligt var det 2 dl fløde)

• 100g hakkede, smuttede mandler

• 200g ost

• 2 æg

• 2spsk citron

• salt, peber

Bages i ildfast skål, husk at smørre den. 200 grader i 40 min.