Arndal / Blog / Kost / Opskrifter / Side 6

Opskrifter

  • Eksempel på en god dag fra en af mine gode elever-:)

    Morgenmad 2 spejlæg, 1 skive ristet rugbrød med serrano Tomater og asparges Frugt: ½ appelsin, ½ grape og lidt jordbær  med Cultura og kanel Frokost...

  • Eksempel på 3 gode hovedmåltider

    Morgenmad Omelet (2 æg) med champignon og spinat Salat med vandmelon, tomater og mozzarella Frugt: ½ grape, blåbær, mandler og valnød med lidt kanel Frokost Hønsesalat...

  • Paprikamandler fra Claus Meyer

    En af mine elever har indsendt dette, som hun gerne vil dele med os andre. Har du prøvet disse? Det er Claus Meyer, der er...

  • Dagens aftensmad: Pandekager med fyld

    Her foto af dagens aftensmad. Nogen vil nok tænke, at dette måltid ikke er så stort. Jeg regulerer altid måltidernes størrelse efter, hvor meget jeg...

  • Dagens morgenmad

    Dagens morgenmad. Laks lavet i ovnen mens jeg var i bad. Havregrød med lidt  økologisk rørsukker og friske jordbær. Ny uge – here we come:)...

  • Pandekager med blåbær

    Du skal bruge 2 æg 1/2 banan 1/2 tsk vaniliepulver 1/2 tsk kanel 1 håndfuld friske blåbær 1 håndfuld friske jordbær God søndag:)

  • Langtidshævede speltboller

    Den her opskrift fra Umahro Cadogan er virkelig god, og giver en fornemmelsen af at være overskudsagtig, selvom man ikke har brugt tid på det:))...

  • 3 hovedmåltider med varieret protein og grønt

    Morgenmad Scrambled eggs (2 æg) med rød peber, asparges og champignon Frugt: ½ appelsin, ½ grape, lidt jordbær med Cultura og kanel. Frokost And (et...

  • Indsendt foto: "Er denne morgenmad ok Lotte?"

    Den største forskel, efter min vurdering og næsten alle mine boot campers, er ændring af morgenmaden til at indholde proteiner. Dette billede er indsendt af...

  • Dagens lækre aftensmad-:)

    Dagens lækre aftensmad består af en grillpølse fra Løgismose fra grillen på tagterrassen. En salat bestående af frisk mango, jordbær, avokado og rejer. Dertil en hjemmelavet...

  • Eksempel på en god dags kost

    Morgenmad Scrambled eggs (2 æg) med spinat og champignon 1 skive serrano skinke Frugt: ½ grape og vandmelon med lidt Cultura  Frokost Tun (1 dåse)...

  • Salat med kylling og ris

    Når jeg besøger mig Mor i mit jyske ophav, laver hun altid en spændende salat. Denne her var en god en af slagsen:) Ingredienser: (4...

  • Soya-mandler

    Flere har spurgt til de soyamandler Camilla, der har gæsteblogget, har nævnt i hendes kostdagbog. Her hendes opskrift: Soyamandler er fantastiske, salte og lidt snack-agtige,...

  • Proteinrig koldskål med jordbær og banan

    Nu nærmer sommeren sig heldigvis med raske skridt, og det er ved at være tid til  de lette og læskende sommerretter. En klassiker er koldskålen,...

  • Umahro Cadogan: Omelet med løg og spinat

    Hemmeligheden bag en lækker omelet er lav temperatur, så bunden ikke brænder på, inden overfladen holder op med  at flyde. Mængde: Til to sultne børn —...

  • Lækker portionsanrettet brunch

    En af mine boot camp deltager har sendt dette billede til mig af en super lækker brunch. Hun skriver til mig, at hun skulle have...

  • Umahro Cadogan: Hummus

      Kikærtemosen er en klassiker, der kan mere, end du tror. Det er en af de retter, hvor du roligt kan gå lidt på eventyr...

  • Dagens morgenmad – En nem og lækker opskrift

    Dagens morgenmad er en meget velsmagende og næringsrig morgenmad, der er super nem at lave og kan også laves til frokost eller aftensmad. Steger kylling...

  • Umahro Cadogan: Guacamole

    Mængde: Tre til fire deciliter. Tilberedningstid: Ti til 12 minutter, hvis du allerede har majs. Ellers tager det yderligere 15 minutter at koge nogle majskolber,...

  • Umahro Cadogan: Salsa

    Salsa er endnu en køkkenklassiker. Men jeg tilføjer pære og rosmarin for at give salsaen mere smag — og for at tilføje den masser af...

  • Urtethe med citrongræs, ingefær og mynte

    Et rigtig godt råd til dig, som ønsker at holde indtagelsen af mad i skak. Læs: Ej spise for meget. Er at gå på jagt...

  • Umahro Cadogan: Små grøntsagsmuffins med ærter og porrer

    Små kompakte godbidder med skjult grønt. Mængde: Omkring 12 muffins. Tilberedningstid: 45-50 minutter. Holdbarhed: Op til fire dage i køleskabet. Anvendelse: Som forretter, i madpakker...

  • Umahro Cadogan: Oliventapenade med soltørrede tomater

    Glem alt om smørepålæg — oliventapenaden kan bruges på samme måde, og den smager himmelsk. Mængde: Giver en god krukke. Tilberedningstid: Ti til 15 minutter....

  • Opskrift på grønsagsmuffins

    Igen har en af mine boot camp deltagere sendt mig en opskrift, der skulle være så god, at vi andre er nødt til at lave...