Flere har spurgt til de soyamandler Camilla, der har gæsteblogget, har nævnt i hendes kostdagbog.

Her hendes opskrift:

Soyamandler er fantastiske, salte og lidt snack-agtige, og passer til rigtig mange salater. Og så er de lette at lave.

Opskrift: 1-2 spsk soya på en varm (sliplet)pande og en håndfuld mandler (de skal ikke smuttes). Når soyasovsen er “tørret ud”  (sådan ca 1-3 minutter ved middel varme) er mandlerne færdige.

Jeg har et par gange brugt lidt for meget soya, hvorfor soyamandlerne er blevet klistrede 🙂