Kost
-
Et kødfrit måltid med falafel og humus
Falafel: 2 ds kikærter 2-3 fed hvidløg 2 æg Citronsaft Spidskommen Salt & peber Sesam Snittet spinat Evt. fint snittet spidskål Blend sammen, bind det...
-
Så meget skal du bevæge dig HVER dag
Daglig bevægelse er afgørende for din sundhed og ikke mindst din evne til, at opretholde din idealvægt. De fleste kender til reglen med de 10.000...
-
Mættet fedt er bedre end ris, sukker og hvidt brød
Det er overskriften på en artiklen på videnskab.dk Det er 10 år siden jeg færdiggjorde min anden kostvejleder uddannelse i USA. Her lærte vi netop...
-
Så er det nu, at du skal gøre dig klar til, at gå i seng:-)
Og det skal du, fordi der her mellem kl. 22 og 23 åbner sig det vi kalder et “søvnvindue”. Søvnvinduet er det tidsrum, hvor din krop...
-
Spis protein om morgenen og spar 400 kalorier resten af dagen
Ghrelin er et hormon der fra indersiden af mavesækken sender besked til hjernen om at du er sulten, det virker modsat af hormonet leptin som giver...
-
Hvor meget fiskeolie skal jeg tage?
Her kommer lige et indlæg mere omkring fiskeolie. Og lover det bliver det sidste i den her omgang:) Det sidste spørgsmål, der er relevante når...
-
Derfor skal du have din omega-3 fra fiskeolie og ikke hørfrøolie eller anden vegetabilsk olie
Jeg får ofte stillet spørgmålet omkring, hvilken olier jeg anbefaler. Der findes en del olier som kan tages som kosttilskud. Blandinger af vegetabilske olier, som...
-
Omelet om morgenen fordi det mætter mere – her min favorit
Der findes flere forslag til en god morgenmad. Dog er den her en af mine absolutte favoritter. Det er den fordi den gør mig mæt i...
-
Sund vaffel til morgenmad
En af mine medlemmer har sendt mig dette flotte foto med opskriften på en vaffel. Det kunne også være en morgenmad eller en sund dessert....
-
Opskrift: Majspandekager
2 æg 1/4 l minimælk/ eller letmælk Majsmel Salt&peber Evt. sesam Steges i smør Fyld Stegt kyllingebryst i skiver Salat/spinat Revet rødbede (kunne være gulerod/spidskål)...
-
Opskrift: Omelet med broccoli, spinat og friske urter
Blend rå broccoli, spinat, friske urter med æg. Steg det i oliven olie eller smør. Server med div grønt og en klat god Mayo blendet...
-
Gen-test nej tak!
Jeg er igennem det sidste halvandet år blevet kontaktet af flere firmaer, der gerne vil samarbejde med mig. Salgsargumenterne har været, at netop gen-test passer...
-
Skab restaurant følelsen hver dag
Har du tænkt over om du egentlig nyder din mad, eller spiser du det bare uden rigtig at tænke over det? Hvis du begynder at...
-
Hvad sker der med vitaminerne i juice?
Juice og smoothie er ikke lige så propfyldt med vitaminer som folk ofte tror og som der bliver markedsført på produkterne. Når frugt og grøntsager...
-
Lækker og nem idé til frokost!
Så lækkert og nemt kan et måltid laves. Smager fantastisk og har en god fordeling. Frokosten bestod af ristet rugbrød med pesto, spejlæg, tomat, avocado...
-
Spis levende mad
Det er det udtryk jeg bruger om mad, der indeholder næringsstoffer og gør dig sund og stærk. Det er mad, der ikke kun indeholder kalorier,...
-
Opskrift: Blomkålssalat
Fintsnittet blomkål, babyspinat, fintsnittet grønkål ( eller spidskål) granatæbler, ristede hakkede hasselnødder. Dressing: Blend et fed hvidløg, noget persille og dild med lidt sennep og...
-
Sødemidler og light produkter
Når det kommer til at skulle holde vægten eller tabe nogle kilo, er det ofte at folk skifter deres normale ”vare” ud med light produkter....
-
Opskrift: Kyllingekødboller i karry
Hakket kyllingekød, æg, hvidløg, timian, løg, salt&peber Kog kødboller i hønsebouillion , de er færdige når de flyder. Rist fintsnittet løg og hvidløg med masser...
-
”Jeg må ikke spise”, ”Jeg har ikke lyst” ”Jeg vil ikke tænke på det” af Psykolog Sisse Find Nielsen
Kender du situationen, at ’ikke-tanker’ som disse kværner rundt i dit hoved, når du er på kur? Så har du sikkert også erfaret, at sådanne...
-
Mere energi, bedre balance og færre kilo
Det var overskriften på den allerførste bog jeg skrev hos forlaget Gyldendal. Var i den forgange uge ude og holde foredrag, hvor de havde sat...
-
Opskrift – lækker salat med grillede aubergine
Salaten består af grønne blandede salater, snittet spinat, grillede auberginer og en basilikumspesto. Auberginen skæres i 1 cm skiver tykke skiver og pensles med lidt ovlivenolie...
-
Kaffe, cafe latte, espresso??
Jeg støder hele tiden på klienter, som rigtig gerne vil blive ved med at drikke en masse kaffe selvom de er i gang med at...
-
Ej bruge 100 grader varmt vand, når du laver grøn the
Det fik jeg lært Peter på job i dag:)) Og der er faktisk mange som hælder kogende vand over den grønne the, hvilket medfører at...
