Kost

• 

  Dagens lette aftensmad

  Laks – gravad af den bedste slags købt i Magasin. Hvide asparges stegt i smør og dertil lidt  hjemmelavet tzatziki. Lad dig inspirere af fordelingen:-)...

• 

  Må jeg spise bacon?

  Bacon er naturligvis ikke det sundeste i verden. Det indeholder  masser af kalorier, intet umættet fedt og er fuld af salt. Alligevel er det en...

• 

  Hvidkål – min personlige opskrift

    Hvidkål indeholder en række sunde plantestoffer, som forebygger både kræft og hjerte-kar-sygdom. Samtidig mætter det utroligt meget på grund af de mange kostfibre, som...

• 

  Umahro Cadoga:Hjemmelavet ketchup

    Ketchup kommer egentlig fra Orienten, og oprindelig var en ketchup en slags fermenteret, tyk sovs med fisk, skaldyr og frugter. Mange af de ketchupper,...

• 

  Grønsager til i morgen

  Det er sagt før:))) Det virker altså:))) Det med at lave ekstra grønt om aftenen til næste morgen. Jeg når aldrig at lave grønt om...

• 

  Opbygning af muskelmasse under vægttab?

  ”Jeg har læst at man ikke kan opbygge muskler uden at være i overtal af kalorier. Hvordan kan man så tabe sig og styrketræne samtidig”?...

• 

  Beregning af vand og proteinbehov ved overvægt

  Man anvender ofte kropsvægten, når man skal regne ud hvor meget en person har brug for af eksempelvis protein og vand. Men hvis en person...

• 

  Fiskeolie og dosis

  Flere af mine igangværende boot camp deltagerer spørger til dosering af fiskeolie. Dels om kapsler er ok, og om mængden, da der på de fleste...

• 

  Må jeg tage smør på brødet

  Mange der prøver at tabe sig, starte med at tage smøret af brødet. Det i sig selv er ret logisk, da fedt indeholder den største...

• 

  Salat – Tomat og mozzarella

  Jeg elsker en god portion tomatsalat med mozzarella. Det smager fantastisk og mætter godt trods de få kalorier fordi osten bidrager med en masse proteiner....

• 

  Kosttilskud og bivirkninger ved overdosering

  Jeg har bemærket, at det er blevet meget moderne at tage kosttilskud i alle mulige afskygninger. Rigtig mange weekend-kursus-uddannede ”kostvejledere” og biopater anbefaler calcium, jern,...

• 

  Grøntsager til morgenmaden?

  De fleste undrer sig når jeg foreslår dem, at de skal spise grøntsager som en del af morgenmaden. Det er også langt fra de normale...

• 

  Kostvejledning i en bar

  Ja det var, hvad jeg blev udsat for forleden aften. Var på bar med en veninde, der siger til bartenderen, at hun gerne vil bestille...

• 

  Avocado er sund. Men hvor meget?

  Avokado smager simpelthen vidunderligt og giver maden en lækker cremet  konsistens, som vi ikke får fra andre vegetabilske fødevarer. Den indeholder  både A-, C-, B-...

• 

  Brug løg i din madlavning

  Egenskaber: Både løg og hvidløg betragtes som sunde råvare. Løg indeholder antioxidanten quercetin, som man mener beskytter mod blodpropper, da det har en gunstig effekt...

• 

  Bare fordi det er sundt, er det ikke gratis i kalorieregnskabet

  Vidste du, at der er flere studier, der viser, at vi spiser mere, hvis vi tror, det vi spiser, er sundt. Du skal naturligvis spise...

• 

  Laster af den gode slags

  Overvejer snart at kontakte Johan Bülow med henblik på et sponsorat – altså af den personlige  slags. Er helt vild med hans produkter. Lakridserne med...

• 

  Umahro Cadogan: Powergrød

  En fløjlsblød grød, der ikke tager lang tid at lave, og som mætter helt til frokost. Det er morgenmad, der duer. Og en kærlig henvendelse...

• 

  Dagens råd

  Vær opmærksom på, hvor stor en portion du lægger på din tallerken. I nedenstående  undersøgelse konkluderede man nemlig, at folk, der fik serveret en pastaret,...

• 

  Faste for at nulstille sanserne og sultfornemmelsen

  Jeg har netop sat mine boot camp deltagere i gang med en 5 dages faste. Jeg gør fra start det meget meget tydligt, at der...

• 

  Søndagshygge med familien

  Søndagshygge med familien. Halvt rundstykke med to skriver ost. Citrusfrugt. To blødkogte æg. Urtete og fiskeolie:) Og så avisen, men den var der ikke plads...

• 

  Opskrift: Rødbede tzatziki

  Lene, en af mine boot campere, anbefaler denne opskrift på Rødbede tzatziki. Den er god hele året rundt, men særligt på denne tid af året...

• 

  Mørk chokolade – sundt – men pas på kalorierne!

  Har netop spist denne mørke økologiske chokolade, mens vi har siddet og set en god film.  Familien har spist noget andet med nødder. Da hele...

• 

  Lækker opskrift

  En virkelig lækker opskrift som jeg selv har fundet på:) Spiser det både som morgenmåltid, frokost eller aftensmad. Kylling stegt i smør. Frisk ananas. Cashewnødder...