Avokado smager simpelthen vidunderligt og giver maden en lækker cremet  konsistens, som vi ikke får fra andre vegetabilske fødevarer. Den indeholder  både A-, C-, B- og E-vitamin, samt en masse kalium, som blandt andet er godt for hjertekredsløbet. Desuden bidrager den med de sunde enkeltumættede fedtsyrer samt en smule flerumættede.

Men desværre indeholder den også virkelig mange kalorier, så man skal holde lidt igen med den hvis man vil passe på vægten. Faktisk indeholder den 183 kcal pr. 100 gram. Det er næsten fem gange så meget som eksempelvis gulerod! Alt afhængig af hvad man ellers spiser, bør man ikke spise mere end ½ avokado om dagen.