Arndal / Blog

Arkiver

Pandekage wrap med laks og pocheret æg

I dag får du opskriften på nogle gode pandekager, som du kan bruge på mange forskellige måder. Dvs. med mange forskellige former for fyld. BASIS...
Citater om tankemylder

Modtog en mail i går aftes fra en af mine tidligere boot campere efter mit indlæg fra frokoststuen med psykologen Sisse Find Nielsen. Han skrev:...
Kan du styre dine tanker?

I dag får du et lille indlæg om vores faglige snak fra fitness-frokoststuen. Jeg har i eftermiddag siddet og diskuteret diverse op og ned...
Opskrift: Kylling, ananas og cashewnødder med brune ris

Her en sund og meget nem ret, som både smager godt varm og kold. Laver den til aftensmad og spiser resten til morgenmad eller frokost...
Hurtige og sunde måltider med vacuumpakker

Har du en travl hverdag, og derfor svært ved at finde tid til at lave sund mad, som er lækker? En af mine kunder, kom...
Yoghurt med tranebær

Laver denne blanding hver gang årstiden byder på det. Og netop nu er de friske tranebær på hylderne i supermarked. Laver et opkog af de...
Anders Lund Madsen – Om at spadsere – Del 2

(Anders Lund Madsen har været på Bootcamp hos Lotte Arndal for fem år siden, og det virkede forrygende, men nu er han bleven fed igen,...
Af Anders Lund Madsen – Om at spadsere

Kære læser, Jeg har lært at gå. Og jeg er lige blevet 54 år, så man kan indvende, at det er på høje tid, og...
Citrongræs te

En af de kvinder jeg kostvejleder på Boot Camp sendte mig dette billede og jeg troede det var en fancy drink? Det viser sig, at...
Hvad er relationen mellem anbefalinger om 10.000 skridt om dagen og 30 minutters bevægelse om dagen?

Det spørgsmål blev jeg stillet af en af min kunder. Hun synes, det er underligt, at videnskaben anbefaler at man både bevæger sig 10.000...
Opskrift: Citrussalat

Det er årstiden for de gode citrus frugter. Derfor får du opskriften på denne lækker salat: Skræl af en økologisk appelsin 2 citroner 2 mandariner...
Cykelturen lige så effektiv som fitness

Skriver ofte om vigtigheden af daglig motion, og at cykel- og gåture er en vigtig og væsentlig del af den sunde og normalvægtige krop. I...
Anbefalinger til at tage på i vægt kontra anbefalinger til at tabe sig

I dag har jeg siddet med en af de kvinder, som jeg vejleder til at blive sundere og for hendes vedkommende handler det om at...
Mere af det samme, giver mere af det samme

Når jeg holder første gruppemøde på mit 12-ugers Boot Camp, har jeg en hel masse slides. Jeg gennemgår kostvejledningen, om hvordan forløbet er sat sammen...
Spis grønt fra morgenstunden

Når jeg kostvejleder anbefaler jeg, at der kommer grønt på tallerken fra morgenstunden. Og i det materiale jeg udleverer ved start skriver jeg som følger:...
Subjektivt kontra objektivt

En af de største opgaver, når man vejleder andre i adfærd, er at tage udgangspunkt i, hvad det er for en oplevelse andre har...
Hvordan får DU mere bevægelse ind i din hverdag?

Når jeg kost- og træningsvejleder folk, kigger jeg selvfølgelig på deres kost og træning, på deres træningsprogram, på om det er de rigtige øvelser, de...
Afspændende øvelse for lænden uden redskaber

Har fået dette spørgsmål: “Jeg døjer netop med spændt og øm lænd (er ikke gravid) og særligt i perioder, hvor jeg løber en del. Har...
Sådan skal din mave og ribben bevæge sig, når du trækker vejret

Har i går og i dag haft to nye boot campere til test. Når jeg tester for stabilitet – tjekker jeg åndedrættet som en del...
Kan min søvn være årsag til, at jeg føler mig energiforladt og træt?

Jeg har fået en mail fra en kvinde, der netop spørger mig om dette. Hun har sendt en hel masse screendumps med af en søvnmåling,...
Er sukker lige så afhængighedsskabende som kokain?

Interessant artikel om sukker på videnskab.dk. »De studier, der findes, er alle foretaget på rotter eller mus, som blev brugt til eksperimenter, der overhovedet...
Opskrift: Salsa med blåbær, mango og jicama

Ingredienser: 500 gr. blåbær 1 mango, pillet og skåret i tern 1 jicama (ca. 230 gram), pillet og skåret i tern 2 spsk. sukker 1...
Et råd fra en kvinde som har tabt 25 kg: “Du må kun spise, når du er sammen med andre”

Jeg har i dag haft en rigtig interessant snak med en af de kvinder, jeg har vejledt over snart et år, som har tabt 25...
Bliver du sund og slank af at tælle kalorier – og er en kalorie en kalorie?

Nej og ja. I den rækkefølge. Jeg har levet af at kostvejlede i 20 år, og jeg mener på ingen måde, at man skaber...