Kost
-
Veganer- og vegetarkost – er det sundt?
Jeg er født i Jylland, 15 kilometer udenfor Århus, i et parcelhus af gule mursten, på en vej, der hedder Rugmarken. Da min mor og...
-
Træn hver dag og bliv sund og lev længere
Det lyder jo som udgangspunkt fuldstændig vanvittigt. Kan det overhovedet være rigtigt, at man skal træne hver dag? Jeg vil starte med at sige, at...
-
Kan det være rigtig, at jeg kan tage to kilo på over en weekend?
Sådan kom en af mine kunder ind af døren i dag. Hun kunne simpelthen ikke forstå det. Hun syntes, hun havde været så god med...
-
Sådan holder du dig ung
For mange handler træning og sundhed primært om at ændre kroppens udseende. At tabe sig og få flotte, faste muskler. Men når vi taler om...
-
Pas på med sukkerindholdet i frugt yoghurt og skyr!
Flere af dem jeg kostvejleder kan godt lide, at spise yoghurt/skyr med frugtsmag om morgenen. Har netop set flere af dem igennem – herunder den...
-
Derfor skal du tage flydende fiskeolie (ej hørfrøolie eller kapsler)
Fiskeolien har været anbefalet som kosttilskud i mange år. Men hvorfor egentlig? Det har en af mine kunder netop spurgt mig om. Jeg har skrevet...
-
Så meget protein skal du spise!
Her kommer et indlæg mere om proteiner. Min pointe er, at du med fordel kan øge indtaget af protein i en vægttabsperiode, da det gør...
-
Mængden vi spiser styres af servicens størrelse (vil virkelig anbefale du læser denne:))
I sidste uge havde jeg gruppemøde med mine Boot Camp deltagere. Her talte vi om portionsstørrelser og hvordan definitionen af “en portion” har ændret sig...
-
Pandekage wrap med laks og pocheret æg
I dag får du opskriften på nogle gode pandekager, som du kan bruge på mange forskellige måder. Dvs. med mange forskellige former for fyld. BASIS...
-
Opskrift: Kylling, ananas og cashewnødder med brune ris
Her en sund og meget nem ret, som både smager godt varm og kold. Laver den til aftensmad og spiser resten til morgenmad eller frokost...
-
Hurtige og sunde måltider med vacuumpakker
Har du en travl hverdag, og derfor svært ved at finde tid til at lave sund mad, som er lækker? En af mine kunder, kom...
-
Yoghurt med tranebær
Laver denne blanding hver gang årstiden byder på det. Og netop nu er de friske tranebær på hylderne i supermarked. Laver et opkog af de...
-
Citrongræs te
En af de kvinder jeg kostvejleder på Boot Camp sendte mig dette billede og jeg troede det var en fancy drink? Det viser sig, at...
-
Opskrift: Citrussalat
Det er årstiden for de gode citrus frugter. Derfor får du opskriften på denne lækker salat: Skræl af en økologisk appelsin 2 citroner 2 mandariner...
-
Anbefalinger til at tage på i vægt kontra anbefalinger til at tabe sig
I dag har jeg siddet med en af de kvinder, som jeg vejleder til at blive sundere og for hendes vedkommende handler det om at...
-
Mere af det samme, giver mere af det samme
Når jeg holder første gruppemøde på mit 12-ugers Boot Camp, har jeg en hel masse slides. Jeg gennemgår kostvejledningen, om hvordan forløbet er sat sammen...
-
Spis grønt fra morgenstunden
Når jeg kostvejleder anbefaler jeg, at der kommer grønt på tallerken fra morgenstunden. Og i det materiale jeg udleverer ved start skriver jeg som følger:...
-
Subjektivt kontra objektivt
En af de største opgaver, når man vejleder andre i adfærd, er at tage udgangspunkt i, hvad det er for en oplevelse andre har...
-
Hvordan får DU mere bevægelse ind i din hverdag?
Når jeg kost- og træningsvejleder folk, kigger jeg selvfølgelig på deres kost og træning, på deres træningsprogram, på om det er de rigtige øvelser, de...
-
Afspændende øvelse for lænden uden redskaber
Har fået dette spørgsmål: “Jeg døjer netop med spændt og øm lænd (er ikke gravid) og særligt i perioder, hvor jeg løber en del. Har...
-
Sådan skal din mave og ribben bevæge sig, når du trækker vejret
Har i går og i dag haft to nye boot campere til test. Når jeg tester for stabilitet – tjekker jeg åndedrættet som en del...
-
Kan min søvn være årsag til, at jeg føler mig energiforladt og træt?
Jeg har fået en mail fra en kvinde, der netop spørger mig om dette. Hun har sendt en hel masse screendumps med af en søvnmåling,...
-
Er sukker lige så afhængighedsskabende som kokain?
Interessant artikel om sukker på videnskab.dk. »De studier, der findes, er alle foretaget på rotter eller mus, som blev brugt til eksperimenter, der overhovedet...
-
Opskrift: Salsa med blåbær, mango og jicama
Ingredienser: 500 gr. blåbær 1 mango, pillet og skåret i tern 1 jicama (ca. 230 gram), pillet og skåret i tern 2 spsk. sukker 1...
