Kost
-
Grønne frikadeller
Mine børn ville have frikadeller. Fik den gode ide (synes jeg selv) at smide lidt ekstra grønt i. Blev dog ikke så populær hos min...
-
Husk at:
Den mad, du tygger, bliver nedbrudt, sendes ud i blodet og ender op i dine celler, som udgør alle organer, hud og hår. Mad er liv...
-
Portobello burger
En af medlemmerne har sendt mig dette flotte amatør billede af sin burger. Inspiration til os andre. Lækkert ser det ud. Bliver helt sulten. Mums…….
-
Opskrift fra Johan Bülow: “Rødebedesalat med lakrids”
Rødbede og lakrids er et hit. Her er salatmesteren, Tina Scheftelowitzs (Suveræne Salater) bud på en saftig en af slagsen Kog rødbederne i vand i...
-
Makronæringsstoffer er:
Fedt, kulhydrat og protein og alkohol indeholder, i modsætning til mikronæringsstofferne, energi (kalorier). Det eneste af makronæringsstofferne, som du ikke har brug for, er alkohol. De...
-
Mikronæringsstoffer er:
Vitaminer, mineraler og vand er med til at få en masse biokemiske processer til at fungere i kroppen. Vitaminerne er blandt andet nødvendige for, at protein...
-
Mad købt i Netto på 5 minutter
Er ude og holde foredrag. Har ikke madpakke med. Har pause i 45 minutter inden jeg skal videre. Løber i Netto og køber dette til...
-
Hvad er “rigtig” morgenmad?
Min morgenmad da jeg var barn bestod primært af brød eller et morgenmadsprodukt. Selv om det var havregryn eller groft brød var det sødt i...
-
Opskrift på “kold sauce”
Pia Hansen har sendt mig en mail med denne opskrift. Den må vi prøve:)) Pia skriver: “Må jeg reklamere lidt for min egen komponerede kolde...
-
“Normalt mad”
Hører ofte argumenter om familiens ønske om “normalt mad” som årsagen til, at det kan være svært at træffe de sunde valg. Mine børn vil...
-
Dagens frokost til inspiration
Dagens frokost til inspiration. Sidder hjemme og arbejder i dag. Derfor er det ikke mad på farten. Har tidligere vist billeder af hytteost. Det er...
-
Kostvejledning for kræftpatienter og andre der har brug for et wake-up-call
Har netop udviklet en ny kostvejledning, der bygger på den vejledning diætist Stina Dannerfjord tidligere har arbejdet med i forhold til kræftpatienter. “Arndal Kvik Kost...
-
Der er argumenter for alt
De fleste mennesker jeg vejleder spiser for meget og bevæger sig for lidt. Dog vejleder jeg også nogen som bevæger sig for meget og endte...
-
Jubii den bedste fiskeolie er tilbage på hylderne
Så har vi endelig fået den fiskeolie på lager, som vi anbefaler her hos Arndal. Diætisten Stina Dannerfjord udtaler: “Nordic Naturals Omega 3-D fordi den...
-
Godt tip her fredag aften
Steg kål i lidt økologisk smør. Drys med pinjekerner. Super nemt og smager fantastisk.
-
Svar på spørgsmål om Sundhedsstyrelsen anbefaleringer af maksimum 500 gram kød om ugen
Sundhedsstyrelsen anbefaler max. 500g kød om ugen og her menes okse, kalv, lam og svin. Dette svarer til max. 2-3 middage om ugen. Deres anbefalinger...
-
Opskrift på dagens pandekage
Flere har sendt mail omkring indholdet i den pandekage jeg sendte ud i formiddags. Forholdet er 2 æg 1/2 banan En spiseske rismel Stegt i...
-
Den positive liste
I årenes løb har jeg arbejdet med rigtig mange mennesker, som har en negativ tilgang til mad. Derfor har jeg udviklet ”Den positive liste”. Den...
-
Nej, du har ikke en lav forbrænding, men lav energiomsætning!
Ofte oplever jeg folk, og faktisk altid kvinder, der er overbeviste om, at de lider af en stofskiftesygdom. De spiser den korrekte fordeling af makronæringsstoffer, overholder...
-
Camilla kostdagbog – Torsdag i uge 4
Morgenmad: 1 pære, 40 g skinke, 50 g spegepølse, 1 gulerod og 5 jordbær Frokost: 100 g laks og en stor håndfuld salat m gulerod...
-
Camilla kostdagbog – Onsdag uge 4
Morgenmad: Tørret okse-indianerpølse, 50 g svinemørbrad m skinke, 3 cherrytomater, 1 nektarin og en lille håndfuld spidskål Frokost: 1 kyllingelår, ½ kyllingepølse, 40 g parmaskinke,...
-
Aftenhygge:)
Eksempel på en sund variant af aftenhygge. Friskskåret frugt, nødder og chokolade. Og nødderne de gode af slagsen med lakrids på – yummi. God aften:-)
-
Mandler feder ikke så meget, som vi troede
Ifølge en ny undersøgelse optager vi færre kalorier fra mandler, end vi hidtil har været overbevist om. Det er jo ret cool, for faktisk er...
