Arndal / Blog / Kost / Side 20

Kost

  • Hvorfor træne og spise sundt?

    For mig er det afgørende, at din lyst til at træne og spise sundt bygger på det rigtige fundament. Det er forudsætningen for, at du opnår en...

  • Nye vaner er som at trampe nye skovstier

    Vores hjerner elsker rutiner og vaner. De er nemme, foregår automatisk og kræver ikke hjernens opmærksomhed og energi. Når du om lidt skal til at ændre...

  • Protein er byggeklodser

    Proteinerne har en lang række vigtige funktioner i vores kroppe. De udgør de „byggeklodser“, som for eksempel vores hud, hår, negle, muskler og indre organer består...

  • Yoghurt til morgenmad

    Her er hvad jeg har spist til morgenmad. Proteiner i yoghurt og skyr er lige så gode som proteinerne i æg, kylling, pølser etc. Dog...

  • En velsmagende vintersalat med knas og bid :-)

    Min opskrift-glade receptionist anbefaler denne salat. Vi må prøve den:) Tilbehør til 2 personer: 300g jordskokker 1/2 (medium) granatæble Kokosvinaigrette ‘Nectar Dream’ (smager ikke af...

  • Du tror, du dør af sult, men det gør du ikke

    Da stenaldermennesket for 10.000 år siden løb rundt på sletten, og blodsukkeret dykkede, knurrede maven. Det var kroppen, som advarede om, at den snart ville mangle...

  • Inspiration til en nem morgenmaden

    Nem lækker morgenmad:-) 2 spejlæg stegt i lidt økologisk smør. 1 bakke blåbær. 1 stykke fiberknækbrød med lidt økologisk smør og en skive ost. Rigtig...

  • Opskrift: Rosenkål med æble og lakrids

    Mange mennesker undgår kål i madlavningen, fordi de enten ikke kan lide den rå eller koger den for meget til den bliver kedelig at spise....

  • Askese

    Hvis du, som mange af bootcampdeltagerne, har brug for eller ønsker at tabe en del kilo hurtigt, er der to ting, som med garanti vil...

  • Postej

    JA vi kommer ikke udenom men julen står for døren. og selvom vi spiser leverpostej hele året rundt, er julen bare højsæson for hjemmelavet postej....

  • Brændte mandler med lakrids – enjoy! Af Johan Bülow

    Kom alle ingredienserne i en pande eller tykbundet gryde, og varm op ved høj varme under omrøring. Når massen er kogt ind (til den ikke...

  • Spis med sanserne

    Det var et andet råd jeg gav til Berlingske omkring den sunde jul. Og som jeg også vejleder i, selvom det ikke er jul:) Vi...

  • Planlæg det du vil spise

    Det var et af mine råd, da jeg skulle give råd til Berlingske under temaet – Den sunde jul. Som jeg udtaler i udklippet her,...

  • Opskrift: Rødbede og lakrids er et hit af Johan Bülow

    Kog rødbederne i vand i ½-1 time, afhængigt af størrelsen, til de er møre. Skyl dem i koldt vand og smut dem ud af skrællen....

  • Champagne-diæten

    Ja du læste rigtigt. Stina Dannerfjord cand. scient i human ernæring har vitterligt udarbejdet en champagne diæt til mig – og kun for sjov naturligvis....

  • D-vitamin

    Manglende energi kan godt stamme fra et for lavt niveau af D-vitamin. Du skal spise minimum 300g fed fisk om ugen, eller æg. Hvis ikke...

  • Tømmermændsmad

    Har i dag haft utrolig mange tæmmermænd. Ikke fordi det i sig selv er interessant, men det er valget og mængden af mad i forhold...

  • LCHF – Low Carb, high fat

    LCHF er en diæt der er stærkt inspireret af Atkins kuren (low-carb diet), men som fokuserer mere på et højt indhold af fedt og proteiner....

  • Grønne frikadeller

    Mine børn ville have frikadeller. Fik den gode ide (synes jeg selv) at smide lidt ekstra grønt i. Blev dog ikke så populær hos min...

  • Husk at:

    Den mad, du tygger, bliver nedbrudt, sendes ud i blodet og ender op i dine celler, som udgør alle organer, hud og hår. Mad er liv...

  • Portobello burger

    En af medlemmerne har sendt mig dette flotte amatør billede af sin burger. Inspiration til os andre. Lækkert ser det ud. Bliver helt sulten. Mums…….

  • Opskrift fra Johan Bülow: “Rødebedesalat med lakrids”

    Rødbede og lakrids er et hit. Her er salatmesteren, Tina Scheftelowitzs (Suveræne Salater) bud på en saftig en af slagsen Kog rødbederne i vand i...

  • Makronæringsstoffer er:

    Fedt, kulhydrat og protein og alkohol indeholder, i modsætning til mikronæringsstofferne, energi (kalorier). Det eneste af makronæringsstofferne, som du ikke har brug for, er alkohol. De...

  • Mikronæringsstoffer er:

    Vitaminer, mineraler og vand er med til at få en masse biokemiske processer til at fungere i kroppen. Vitaminerne er blandt andet nødvendige for, at protein...