Kost
-
Føler du, at dit vægttab går i stå?
Det har en af mine kunder skrevet til mig i dag og spurgt til en forklaring på, hvorfor. Hun startede på 92 kg. Vægten siger...
-
Hvad kræver det af træning og kost, hvis jeg vil tage muskelmasse på som kvinde?
Det er der mange som spørger til. Og jeg kan kun sige – det kræver ikke kun en del træning og den rette mad. Men...
-
Kan du ikke tåle gluten og/eller laktose?
Mange jeg møder har selv stillet diagnosen laktose og/eller glutenintolerant (læs: og det kan man ikke) Jeg har gennem de senere år mødt et utal...
-
Opskrift: Champignonpate og tzaziki
Champignonpate med ost, skyr, æg, mandler og krydderier. Tzaziki m gulerod. Tomatsalat med løg, olivenolie og citron. Uhm… Se opskriften på champigionpate nedenfor. God fornøjelse:-)...
-
Tag det bedste fra påskefrokosten med i din hverdagskost
Ernæringsmæssigt er noget af det bedste ved påsken, at vi spiser mere fisk. De fleste spiser kun sild, når det er jul og påske, men...
-
Opskrift: Tunfrikadeller
En af mine boot camp deltagere deler lige en velsmagende og simpel opskrift på tunfrikadeller med os andre. • 4-5 dåser tun • 2 æg •...
-
Opskrift: Laks med fennikel og grapefrugt
Tilberedningstid: 20 minutter Ingredienser: 2 laksefileter med skind, ca. 50 gr. 2 spsk. grapefrugtsaft ansjosfilet i olie, drænet. 6 store kviste frisk koriander Friskkværnet sort...
-
Opskrift: Kyllingebryst med peberfrugter
Det skal du bruge: 275 g kyllingebryst (i strimler) 1⁄2+1 spsk. olivenolie 1 løg (fintsnittet) 1 fed hvidløg (finthakket) 2-3 peberfrugter (fintsnittet) 1 tsk. basilikum...
-
DR Sundhedsmagasinet
Jeg blev for to uger siden kontaktet af DR Sundhedsmagasinet, som skulle i gang med, at lave et program om fedt. Professor Bente Klarlund fortæller...
-
Behøver du fiskeolie, hvis du spiser meget fisk?
Vi får ofte stillet spørgsmålet om, der er grund til tage fiskeolie som tilskud, hvis man i forvejen spiser godt med fisk. Dog har jeg...
-
Opskrift: Kylling med ananas og cashewnødder
Her en meget enkel og super lækker opskrift på, hvordan du får proteinerne ind om morgenen i en lækker variant med frisk smag. Kylling steg...
-
Artikel – Kan vilde dyr blive overvægtige
Vil virkelig anbefale dig, at læse denne artikel! Den er virkelig interessant. Med gode forklaringer på, hvorfor vi ikke ser overvægtige dyr i naturen. Du...
-
Friske jordskokker og en lækker marinade
Elsker friske jordskokker i salat. Synes det giver den en friskt og sprødt pif:) Har en klassisk marinaden jeg laver til mine salater, som jeg...
-
Kan du indhente din søvn?
Håber du har fået en god sammenhængende nattesøvn:) Spørgsmålet om man kan dele sin søvn op. Dvs. sove senere på dagen og dermed “indhente” den...
-
Renser det leveren at indtage salte?
I forlængelse af indlægget i går har jeg fået spørgsmål om, om det så ikke hjælper, at indtage salt. At det vil hjælpe med, at...
-
En meget sund variant af en pizza
Hvidkål hakket 2 æg 2 gulerødder revet. Diverse krydderier. (Gang opskrift med 2 hvis til hel bradepande) Tip : andre rodfrugter kan også anvendes. Alle...
-
Hvilke nødder er de sundeste at have som en del af en sund kost?
De 5 sundeste nødder er valnødder, mandler, hasselnødder, peanuts (usaltede) og pecannødder. Disse nødder har et højt indhold af kostfibre, protein og fedt fordeling, betydende...
-
Opskrift: Sojastegte rosenkål
Ingredienser: 500 g rosenkål Kokosolie (smagsneutral) 0,5 dl soja friskkværnet peber En LILLE smule cayennepeber Sådan gør du: Rens og snit derefter rosenkålen til halve...
-
Gør fiske-dagen til en særlig dag
Jeg elsker fisk og vi ved alle, hvor sundt det er. Kan godt finde på at købe en laks i supermarked og smide den i...
-
Opskrift: Kylling frikadeller
Ingredienser: 400 g hakket kyllingekød 1 æg 2 store tsk hytteost 2 stk forårsløg Ca 10 cm squash Lidt chilipulver Salt og peber efter smag...
-
Effekten af en gåtur
I mit daglige arbejde som træner lægger jeg ofte øre til, hvor svært det er, at få sport ind i en travl hverdag. Sport der...
-
Opskrift på lækre ovnbagte mandler til snack eller salat
Tænd ovnen på 165 grader Tag en bageplade ud og læg et stykke bagepapir på Spred mandler ud på pladen Bag dem 10-15 minutter, når...
-
Opskrift: Squash carbonara
En virkelig lækker (og sund) variation på den traditionelle, tunge carbonara. Jeg har en spiralizer som jeg flittigt bruger til at strimle stort set alle...
-
Opskrift: Chiagrød med kanel
Amalie som arbejder for mig vil gerne dele denne opskrift med os:-) 1,5 tsk Chiafrø 1 lille tsk kanel En lille ½ tsk kardemomme 1...
