Arndal / Blog / Kost / Side 33

Kost

  • Umahro Cadogan: Honning-appelsin-kylling

    De aromatiske olier fra appelsinen og honningens sødme strømmer over i kyllingekødet, samtidig med at skindet karamelliserer en smule indefra og udefter. Mængde Et godt...

  • Morgenmad med optimal fordeling af kostgrupperne

    Tænk proteiner (noget fra et dyr). Her pølserne. Dernæst halvdelen af tallerken med grønt. Og også gerne grønsager om morgenen, da de mætter godt. Og...

  • Dagens salat – alt godt fra køleskabet

    Var nød til at tage et foto – for det blev da ret flot:) Men det er ikke en fancy opskrift. Det er bare alt...

  • Frugt er sundt, men det tæller med i kalorieregnskabet

    ”Frugt og grønt er ikke uden kalorier, og især frugt indeholder meget sukker og en hel del  energi. Hvis man som følge af gratis frugt...

  • Undlad fedtstof og du indtager færre kalorier eller?

    Nedenstående undersøgelse bruger jeg som eksempel på, at det ikke hjælper at  tænke: ”Jeg undlader noget og så spiser jeg mindre”. Og også i forhold til...

  • Din indbyggede stopknap

    Det er uhyre interessant, at portionsstørrelser ikke påvirker et barn, før det når 3- 5 årsalderen. Man må ikke tvinge børn til at spise op....

  • Umahro Cadogan: Kylling i æble-banan-frakke

    Jeg har før lavet bananpandekager og kylling sammen til brunch. Nu, hvor kyllingen bliver vendt direkte i dejen, slår du to fluer med et smæk...

  • Kartofler er ok:)

    Kartoflen er ikke tomme kalorier. Kartofler er rig på C-vitamin og indeholder tilmed B-vitaminer thiamin, niacin og kostfibre. Kartoflen indeholder færre kalorier end pasta og...

  • Dagens råd

      Når du skal spiser, så vær opmærksom på mængden du sætter på bordet. Og når du skal  hygge med søde sager, så køb noget...

  • Chokoladefondue til dessert

    Børnene elsker dette. Alt rettes an på sofabordet og vi sidder på puder. Har skåret banan og appelsin og massere af mørkchokolade på chokoladefondue-maskinen. I...

  • At hygge sig

    Når jeg har tid, går jeg altid i Magasin om fredagen og køber fisk og andre godter. Også hjemmelavede karameller og god chokolade. Og hvad...

  • Kan du have chokolade i skabet?

    Har netop købt disse tre varianter af mørk chokolade til skabet. Jeg har altid et  lager af mørk chokolade i mit skab. Og nogle gange...

  • Fiskeolie, marmelade og chokolade

    Kunne ikke lade være med at tage dette billede. Synes det er fantastisk:) Er i Jylland og mine forældre sætter altid flere varianter af marmelader...

  • Speltboller – lav dem i dag, spis friske boller i morgen

    Har sendt den ud før, og gør det lige igen:))) Lav dem i dag og du har friske boller til i morgen:) Bollerne skal i...

  • Grønsager til morgendagens omelet

    Er i gang med at lave aftensmad og hermed også lidt grønt. Hygger i køkkenet med radio og familiehygge. Vælger at hakke lidt ekstra grønt...

  • Opskrift: Kerneboller

    En af mine boot campere deler denne opskrift med os andre. Så til dem af jer, der har tid til at bage selv er her...

  • Umahro Cadogan: Kylling med æbler, rosiner, karry og tomat

    Kylling i karry møder Italien som møder aromatiske krydderier. Resultat: En fortryllende blanding, som børn og voksne vil elske. Mængde Nok til at mætte en...

  • Lasagne til aftensmad

    Dagens aftensmad er lasagne. Børnene vil gerne have lasange. Det lavede jeg på sædvanlig vis. Dertil lavede jeg hurtigt lidt grønt til mig selv bestående...

  • Grønsager klar til brug

    Af og til køber jeg disse færdigblandet og frisk hakket grønsager. Det er en super nem løsning til, at få grønsagerne nok på i en...

  • Dagens madpakke med gulerødder og hjembagt bolle

    4 gulerødder og en hjembagt bolle med massere af laks og et tyndt lag pesto. Hjembagte boller lavet i går, da vi fik gæster. I...

  • Lille let frokost til søndagsavisen

    To små skriver rugbrød (Tusindekernebrød fra Lagkagehuset) med makrel i tomat. Rå løg, økologisk mayonaise og tomater. Tog 2 minutter at tilberede. Slapper af og...

  • Kyllingelår, bacon og pomfritter – se eksempler på fordeling

    Her tre forskellige eksempler på aftensmad. 1 Kyllingelår med salat lavet på kål og lidt bacon i. 2 Her bacon der giver en stor smagsoplevelse...

  • To madpakker

    Har netop lavet madpakke til i dag og til i morgen. Hvorfor tænker du sikkert. Det har jeg fordi, jeg er meget sent færdig med...

  • Rugbrødschips fra Lagkagehuset

    Hvis du ikke allerede kender dem, så er de et nærmere bekendskab værd:)  Rugbrødchipsene fra Lagkagehuset. Lavet af deres 1000 kernebrød. Her til aften har...