”Frugt og grønt er ikke uden kalorier, og især frugt indeholder meget sukker og en hel del  energi. Hvis man som følge af gratis frugt på arbejdspladsen har fået en ny vane med at  spise to-tre stykker frugt i pauserne, hvor man ikke plejede at spiser noget, og i øvrigt  spiser, hvad man altid har gjort, vil man i løbet af et halvt år tage næsten 10 kg på”.

Professor Bente Klarlund. Sandheden om sundhed.