Kost
-
Bliv nu ikke kartoffel-forskrækket!
Selvom kartofler har et højt GI, er de stadig en sund råvare fyldt med vitaminer, mineraler og kostfibre. Så spis kartofler, men lad dem kun fylde...
-
Kylling med lakrids
Har her til aften prøvet at stege min kylling i lidt lakrids sirup fra Johan Bülow. Det var kylling på en ny måde, som kan...
-
Der findes altid et valg, der er bedre end et andet…..
Der findes altid et valg, der er lidt bedre end et andet. Kører fra Århus til København og er møj sulten. Da jeg tanker op...
-
Får du nok omega-3?
For nogle år siden var fedtet udskældt. Smør blev skiftet ud med minarine, olivenolien kvittet, og nødder og avocado bandlyst. Fedtforskrækkelsen var ikke godt for meget, for...
-
Fedtstof
Fedt er livsvigtigt for vores krop. I alle kroppens celler er der inkorporeret fedt i cellens yderste kant, kaldet cellemembranen. Analyserer man cellemembranen, kan man faktisk...
-
Tip til at få flere fuldkorn
Tip: Når du handler ind, kan du gå efter fuldkornslogoet, hvis du er i tvivl om, hvilke fødevarer der indeholder kostfibre. Tip: Spis gerne mange forskellige...
-
Leftovers
Er en super nem måde, at sikre dig den rigtige mad i en travl hverdag. Her er leftovers fra den aftensmad jeg spiste i går...
-
Lasagne med grønt
Et familie ønske at få lasagne i dag. Dertil har jeg lavet halvdelen af tallerken med grønt og lidt mandler. Et eksempel på, hvordan du...
-
Oliven og vægttab
Oliven er en fantastisk spise og er tilmed fyldt med gode fedtsyrer. De er lækre som snack, i varme retter og i salater. Men hvor...
-
Hvor meget frugt skal jeg spise?
Der er ingen tvivl om at frugt er sundt – det indeholder mange vitaminer og kostfibre. Men for meget frugt kan være uhensigtsmæssigt på grund af...
-
Derfor er det bedre, at tage fiskeolie end hørfrøolie:
Vegetabilske olier og fiskeolie indeholder begge Omega-3 blot i forskellige stadier. Hvis du indtager Omega-3 i form af fiskeolie, skal din krop ikke bruge energi...
-
Væske – 5 væsentlige pointer:
Drik vand efter din krops behov. Drik vand i løbet af dagen – ikke til måltiderne. Alt andet væske end vand er en del af...
-
Lakrids er et ideelt marinade-krydderi. Prøv det her med kylling. Af Johan Bülow
Massér kyllingebrysterne med lakridspulver, salt og peber, og lad dem trække i ca. en halv time, imens grillen bliver klar. Lige før kyllingebrysterne grilles, lægges...
-
Komælk og Hippiemælk er ikke hverdagsdrikke
Jeg anbefaler, at du ikke drikker energi. Derfor heller ikke mælk – drik hellere vand. Det betyder selvfølgelig ikke, at du ikke kan hælde mælk på...
-
3 timers motion om ugen
Det vil nok overraske de fleste, at det er mere sundhedsskadeligt at undvige motion end at ryge 20 cigaretter om dagen, veje 15 kilo for meget...
-
Nem og hurtig forret til de lune sommeraftener af Johan Bülow
Skær lakridsrugbrødet i mindre stykker og steg det gyldent i olie. Croutonerne lægges på et fedtsugende papir til de er sprøde. Agurk, mynteblade, bouillon og...
-
Tag en pause, hvis du bliver fristet
Du kan arbejde med kontrol på en positiv måde ved at „holde pause“. (McGonigal, 2013). I stedet for at følge dine impulser skal du give...
-
Franskmænd lever længe – trods fedt og rødvin
Har tidligere skrevet om dette paradoks. Også i min seneste bog. Faldt over denne artikel på Politikkens hjemmeside, som jeg synes er interessant læsning. Håber...
-
Får du for meget salt?
Kvinder anbefales maximum 6 gram salt dagligt. Mænd anbefales maximum 7 gram salt dagligt. Videnskaben anbefaler, at det sikre saltindtag ligger mellem 5,7 g-11,5 g,...
-
Reduceret fedtprocent med 38,5 procent på 12 uger
Har lige frydet mig på den gode faglige måde:-) Har netop lavet fedtmåling på en af mine gode medlemmer, som er kommet til mig gennem...
-
Hvor vigtig er din morgenmad?
Min er noget af det vigtigeste. For mig er en start på dagen uden morgenmad, ganske enkelt en dårlig start. Og kommer jeg for sent...
-
Spis dig til omega-3 fedtsyrer i fed fisk
Får ofte stillet spørgsmålet om det er nødvendigt med fiskeolie tilskud. Det er det for de fleste (inklusiv mig selv:)). Det kræver, at du du...
-
Er kaffe vanddrivende og kan det skylle vitaminer mineraler ud???
Det spørgsmål har jeg fået. Noget en af jer har læst et sted. Jeg er på ingen måde fortaler for, at du drikker for meget...
-
Super lækker “Banan-is”
En af mine boot campere har sendt mig denne opskrift. Ser jo fantastisk ud på billede. Det må vi prøver:-) Tag en halv banan og...
