Kost

• 

  Færdiglavet lasagne

  En færdiglavet lagsagne indholder kun 8 procent oksekød og 26 procent tomat, og 26 procent vand. Der er altså sparet på de råvarer, man normalt...

• 

  Sukker og aldring af Læge Marie Louise von Sperling

  Læge Marie Louise von Sperling har skrevet en spændende passage i hendes seneste bog “Anti-age” omkring sukker og aldring, som jeg synes du skal læse....

• 

  Så mange kalorier indeholder en spiseske fiskeolie

  – 90 kcal – 1g fedt – 420 mcg Vitamin-A – 1,20g DHA – 760mg EPA (Nordic Naturals) Grunden jeg skriver dette er, at flere...

• 

  Smør er sundt!

    Du har allerede sikkert hørt dette. Ikke mindst i programmet med Christian Bitz. Her er en artikel fra New York Times som er ret...

• 

  Laks eller kage?

  Har netop været i Magasin med børnene. Vi kører ned af rulletrappen og “ruller” praktisk talt ind i Claus Meyers bageri og cafe. Ikke rigtig...

• 

  Madens historie

  Sidder og læser om mad og madens historie i en gammel artikel fra Berlingske fra august 2013. Virkelig interessant og sætter alt det med kostteorier,...

• 

  Du lever længere, hvis du ikke spiser for meget

  Jeg er blevet spurgt om det nu også kan være rigtigt. Læseren af bloggen havde læst en artikel omhandlede en japansk læge, der hævder at “ikke...

• 

  Sukkerchok eller?

  Sukker er usundt. Specielt sodavand, kager og slik. For ikke at tale om alt det skjulte sukker, der findes i frugtyoghurter og meget mad. Vi...

• 

  Kostplan til mand og kvinde

  Har netop udarbejdet disse to kostplaner til et ægtepar. Møder flere kvinder der føler, at de til nogle måltider spiser lige så meget som deres...

• 

  Lav for meget mad

  Ja, har sagt det gør, men siger det lige igen. En rigtig god løsning til den sunde livsstil er at lave for meget mad, og...

• 

  Er du snack sulten?

  Ja, så skyldes det, at du ikke får nok “rigtig” mad. Dermed mener jeg, at du skal sammensætte en tallerken 3 gange om dagen, hvor...

• 

  Er tun på dåse ok?

  Det spørgsmål har jeg fået. Synes det er lidt svært at finde noget prævis om emnet. Jeg spiser selv en del tun og er ikke...

• 

  Nem, frisk sommerdessert

  Skær ananassen i skiver og gril den gylden på begge sider. Serveres med Sweet Liquorice Syrup og/el. Salty Liquorice Syrup og vaniljeis. Pynt evt. med...

• 

  4 populære kostteorier problematiseret af Cand. Scient Per Brændgaard

  Synes denne artikel er interessant – også selv om den ikke er ny. Artiklen er skevet af Cand. Scient Per Brændgaard – Emnet er de...

• 

  Sådan spiser jeg brunch

  Her et billede af min første tallerken. Laver altid en tallerken med det sunde først. Det spiser jeg mig mæt i. Om lidt kommer så...

• 

  Sådan spiser jeg brunch del 2 (glemte at trykke send:))

  Og så kommer her billede af nr. 2 tallerken. Efter at have spist mig mæt i det sunde, laver jeg en dessert tallerken med det...

• 

  Smager fantastisk

  Elsker en tomatsalat med balsamico og mozzerella. Cherrytomater på denne tid af året smager som slik. Osten er en fin proteinkilde.

• 

  Favorit morgenmad med danske jordbær:)

  2 økoligske æg 1/2 banan 1 spiseske rismel Og ja – så en helt masse danske jordbær. Elsker denne morgenmad, men varierer også med andet....

• 

  Rundstykke til morgenmad

  Her eksempel på hvordan jeg har truffet et (synes jeg selv) godt valg, fremfor at tænke enden eller, når det handler om det sunde valg....

• 

  Forsker fra KU har også læst artiklen jeg sendte til dig fra nylig fra TIME

  “Mejeriprodukter kan være gavnlige, og der er ingen sammenhæng mellem at spise mættet fedt og dø af hjertekarsygdomme, siger forsker fra KU.” Du kan læse...

• 

  Lækker frokost

  Eksempel på en nem og meget velsmagende frokost. Rejer med øko mayo. Fiberknækbrød med hvidløgssmøreost, avokado og revet rødbede. Og en rigtig fin fordeling mellem de...

• 

  Morgenkager

  Jeg har netop været hos Claus Meyer og købe morgenmad til familien. Som alle andre helt almindelige familier vil de andre (og jo også mig:))...

• 

  Hardcore maveøvelse

  Mave planke i TRX 

• 

  Forslag til en sund snack

  Her et rigtig godt forslag til dig, når du har lyst til noget lækkert og det samtidig skal være sundt. Også godt hvis du vil...