Hvordan ser din kost ud?

Kigger jeg på de 3 dage sammenlagt ligger energifordelingen på 50% kulhydrat, 36% fedt og 14% protein og i alt 144,5g alkohol. Det er jo som sådan ikke helt galt, altså med energifordelingen. Men kigger vi på fordelingen af kulhydrater er det primært simple kulhydrater uden særlig mange kostfibre. Dag 2-3 bidrager med kostfibre og det er faktisk kun pga havregrynene. Generelt for dagene gælder det, at fedt% ligger ret højt med topscore på dag 1, hvor den runder 45%. Dag 1 er også dagen hvor der bliver indtaget mest alkohol og det ville egentlig også være ok, hvis ikke der var noget de andre dage.

Denne kostdagbog er et godt eksempel på én der ikke kan holde 80/20 regelen – havde han blot haft dag 1 som sine 20% havde den lige gået (måske stadigvæk lidt i overkanten), men at han både spiser fastfood (fajitas), chokolade og slik på 2. dagen og sandwich og chokolade på 3. dagen, gør at han virkelig overskrider de 20%. Manden her vil have svært ved at opnår et vægttab, særligt også fordi der er alkohol alle dagene.

Hans indtag af mikronæringsstoffer er også begrænset – særligt på vitaminfronten.

Hans egen vurdering er, at han ikke kan forstå, han ikke taber sig, for så meget usundt føler han ikke han spiser.

Det er interessant at få regnet sin kost igennem, for når tallene lægges sammen danner der sig oftes et andet billede end det man selv lige tror.-)