Kost
-
Død og levende mad – se eksempel
Levende mad er sund, næringsrig mad. Det er, som ordet siger, levende og går nemt i fordærv. Det er grøntsager, frugt, æg, yoghurt, kød, fisk...
-
Opskrift: Nemt og lækkert speltbrød
Har lige haft stor succes med et super nemt speltbrød, som jeg vil dele med dig. 10 gram gær 4 dl koldt vand 10 gram...
-
Rødbeder og æbler i peberrodscreme
Stod i dag i Netto og fik lyst til, at købe rødbeder. Fandt denne gamle opskrift frem. Inspiration til dig:-) Let og forfriskende råkostsalat, der...
-
Så nemt kan det gøres
En lille skrive rugbrød med makrel i tomat. Lidt mayo for så smager det bedre. Og gul bedre. Travl søndag, men sundheden intakt:-) Forsat god...
-
Squash-”pasta” med timian svampe, serano og parmasan – opskrift fra niecen
Så er den kreative niece fra Jylland på spil igen:-) Skøn og nem frokost eller MEGET hurtig aftensmad. 1 squash strimlet i juliennestrimler 5-6 store...
-
Utilmativ morgenmad:-)
Kombinationen af protein og kulhydrat giver (synes jeg), den bedste start på dagen:-) Grønsager og æg vendt på panden. Havregrød med æblemos, mandler og kanel....
-
Vand og salt
Tørst- og sultsignaler kommer fra det samme område af hjernen, så det er vigtigt at huske at drikke nok vand mellem måltiderne. Når vi siger vand,...
-
Salttrang
De fleste mennesker kender til salttrangen, som du beskriver den. Der er bare stor forskel på hvor dominerende den er fra person til person. Den...
-
Grøntsagstærte på kyllingebund – opskrift fra min niece i Jylland
Fantastisk, sund og smagfuld måde at få tærte på, der kan varieres i det uendelige. Jeg bruger altid de grøntsager jeg lige har i grøntsagsskuffen,...
-
Hvor meget spiser du i forhold til din partner?
Hos en normalvægtig voksen kvinde består ca. 70-75 % af fedtfrimasse og 25-30 % af fedtmasse, medens værdierne for en normalvægtig voksen mand er ca....
-
Sundhedsræset ligner en religion
Er overskriften på en artikel i Politien og også overskriften på en kommende bog. Synes denne artikel er meget interessant og relevant med mange gode...
-
Det psykiske aspekt af det at spise – 1
Har netop afholdt 3. gruppemøde med det boot camp hold jeg har i gang i øjeblikket. De første 6 uger har handlet meget om stabilitet,...
-
Tundeller med rødbede – en opskrift fra min niece
1 dåse tun 1 mellemstor revet rødbede 1 fed hvidløg 1 lille revet løg eller rødløg 1 æg 1 spsk havregryn Salt, peber, krydderurter efter...
-
Alkohol og vægttab
En kunde skriver til mig: “Jeg kan ikke finde rundt i hvor ”farligt” alkohol er hvis man gerne vil tabe sig. Hvor meget feder det og...
-
Opskrift på dessert
Her kommer endnu en opskrift fra en af dem som jeg vejleder. De er kreative er de:) Den her vil jeg prøve:) Hun skriver: “Bunden...
-
Brug kanel på din omelet og din grød
Det råd har jeg netop givet til en af dem som jeg vejleder. Som morgenmad tilføjer jeg ofte kanel til min omelet med banan og...
-
Mor Arndals havregrødsboller
Har for år tilbage lagt denne opskrift på bloggen, efter at have fået opskriften fra min Mor. Fik lyst til, at bage netop disse boller...
-
Inspiration til en lækker morgenmad:-)
Bliver ofte inspireret af mine elever når de sender deres kostbilleder. Og den her morgenmad synes jeg virkelig så lækker ud. Har derfor fået opskriften,...
-
Skal du holde pasta-fest, hvis du skal deltage i et motionsløb?
Jeg har mange kunder og medlemmer, som deltager i motionsløb. De fleste er af den overbevisning, at det er nødvendigt, at øge deres indtag af...
-
Grillet kylling med blåbær
INGREDIENSER: • 2, 5 dl. rød og grøn peberfrugt i meget fine strimler • 1 1⁄4 dl rødløg i meget fine strimler • 2 boghvedepandekager...
-
Et rigtig godt råd
Et afgørende råd som jeg anbefaler er, at du går i break-even hver dag med din kost set i relation til din energiomsætning, dvs. hvor meget du...
-
Mangler du energi? Får du nok rigtig mad?
Jeanette deltog udelukkende på bootcampen for at få mere energi. Hun var en rask, normalvægtig kvinde sidst i tyverne, men hun havde i mere end...
-
Proteinrig morgenmad er sagen
I går kom jeg med eksempler og beregninger på fordelingen af kulhydrat, protein, fedt og energiindholdet i typisk morgenmad. I dag kommer her eksempler på...
-
Proteinfattig morgenmad gør dig sulten lang tid før frokost
Franskbrød, rundstykker, cornflakes og frugtyoghurt er selvsagt ikke sunde valg til morgenmad. Det er ren kulhydrat og indeholder store mængder sukker. Det ved de fleste....
