Arndal / Blog / Kost / Side 30

Kost

  • En fast tradition:)

    Når vi er på ferie i udlandet er det en tradition, at vi får pedicure. Benjamin er den første der springer op i stolen. Kommer...

  • Mindre kan også gøre det:-)

    Min søn på 5 år siger: “Mor hvorfor skærer du ikke melonen sådan ud derhjemme”. Hvis uden for mit kompetencefelt:-)

  • Umahro Cadogan: Avokado med rejer, citronsaft, sojasovs og krydderurter

    Dette er sådan cirka verdens nemmeste forret. Og den smager skønt. Mængde: Til en person … og du ganger bare op, alt efter hvor mange...

  • Pandekager til morgenmad

    I forlængelse af det indlæg jeg lagde ud i går med valget af morgenmad fra hotellets buffet, så kommer her en tilføjelse – af den...

  • Vælg det rigtige

    Når du er på hotel og der er buffet er det positive, at du selv har mulighed for at sammensætte din kost. Det afgørende er...

  • Fedts funktioner

    Det er sundhedsskadeligt at spise fedtfattigt! Flere af kroppens funktioner er afhængige af, at du får tilført tilstrækkeligt med fedt af de rigtige typer.Mangel på...

  • Grønt til næste morgen

    Har nævnt dette råd før på bloggen her, men gør det altså igen – for det virker. Og så er det så simpelt og lige...

  • Velsmagende morgemad med smukt brød

    Her foto af dagens morgenmad. Har for eksemplets skyld vendt en af brødskiverne rundt. Det er brødet lavet uden mel men med frø og nødder,...

  • Spis flydende fiskeolie!

    Der har været en masse snak om, at fiskeolie kan være farlig efter en udsendelse på TV. Det skyldes af olien kan harskne og dermed...

  • Sunde supper

    Jeg elsker supper. Især om vinteren når det er koldt og man har brug for noget smagfuldt, at varme sig på. Det er samtidig en...

  • Opskrift: Lakserillette a la Kronborg

    En af mine meget gode boot campere vil gerne  dele denne opskrift med os andre. Som hun  skriver, så smager det fantastisk, og kan gemmes...

  • Myter om fedme skydes ned af forskere

    Nyt i indbakken fra morgenstunden:)) Sidder i mit køkken og hører nyheder. Og der henvises til en undersøgelse, der skyder flere myter ned. Der henvises...

  • Grønsager til i morgen

    Når man skal ændre livsstil er planlægning vigtig. At man tænker frem så ofte man kan, hvormed man sikre sig, at man får den rigtig...

  • Oksekød er altså sundt

    Mange kvinder er bange for at spise oksekød på grund af dets dårlige ry. Det kunne eksempelvis handle om kødets syreindhold eller det faktum, at...

  • Naturlige sødemidler?

    Der findes efterhånden et hav af forskellige alternativer til sukker, og det er ikke så mærkeligt, for sukker er jo bare ikke særligt sundt. På...

  • Umahro Cadogan: Himmelsk tomatsovs

      Som at spise fløjlsbløde mundfulde af det solskin, som tomaterne har lagret for dig. Mængde: Nok til fire store pizzaer (se opskrifterne) eller ret...

  • Laks med rodfrugter

    Dette er et utroligt godt og sundt eksempel på et måltid. Faktisk både morgen, middag og aften. På dette tidspunkt af året er der masser...

  • Sovs og kartofler

    I dag var jeg til middag hos nogle af mine gode venner. Middagen bestod af sovs, kartofler, kylling og salat. Det jeg ofte hører folk...

  • Mælk, calcium og stærke knogler

    Det er helt sandt, at mælkeprodukter indeholder protein, men måske er det alligevel ikke meningen, at vi skal drikke mælk i særligt store mængder. Kan...

  • Rødbeder

    Rødbeder er vanvittigt sunde fordi de er fulde af både C-vitamin og en række af B-vitaminerne samt kalium. Disse mikronæringsstoffer er super vigtige for et...

  • Protein fra animalske eller vegetabilske kilder?

    Man mener, at kroppen kan optage omkring 30 gram protein pr. måltid. Samtidig ved man, at protein er effektivt, når man gerne vil tabe sig....

  • Frugt eller grønsager?

    Der er ingen tvivl om at frugt er sundt. Men for meget frugt kan være usundt på grund af de store mængder af frugtsukker, som...

  • Godt nytår og god morgen:-)

    2 æg smør 2 skiver melon 2 sk skinkemedaljon 1/2 rugbrød

  • Så starter dagen ikke ret meget bedre

    I hvert fald ikke ud fra en ernæringsmæssig synsvinkel:-) Spidskål stegt i smør, økologisk pølse, stærk blå ost og lidt valnødder. Massere af smag og...