Arndal / Blog

Arkiver

  • Umahro Cadogan: Små grøntsagsmuffins med ærter og porrer

    Små kompakte godbidder med skjult grønt. Mængde: Omkring 12 muffins. Tilberedningstid: 45-50 minutter. Holdbarhed: Op til fire dage i køleskabet. Anvendelse: Som forretter, i madpakker...

  • Morgenmad i sommersolen

    Omelet lavet på æg og banan. Hertil en masse friske jordbær. Jumiiii:)) God dag:))

  • Funktionel træning

    At få disse to banditter op på 5. sal er funktionel træning. Det er i hvert fald der, at man sætter pris på en krop,...

  • Let aftensmad

    Virkelig lækker let aftensmad. Laks i ovnene og dertil en sommerfrisk frugt salat. Kombinationen af protein og frugt smager dejligt og ligger godt i maven:)...

  • Umahro Cadogan: Oliventapenade med soltørrede tomater

    Glem alt om smørepålæg — oliventapenaden kan bruges på samme måde, og den smager himmelsk. Mængde: Giver en god krukke. Tilberedningstid: Ti til 15 minutter....

  • Kostvejledning på byggepladsen

    Byggelederens frokost bord fik mig til at smile. Spurgte om jeg ikke nå måtte tage et foto til bloggen. Og jeg lyver ikke når jeg...

  • Frokost med hytteost og asparges

    Let, nærende og velsmagende frokost. Grillede asparges, cherry tomater og lidt tang (noget jeg har fået af veninde). Og dertil en bøtte økologisk hytteost.

  • Asparges i to forskellige varianter

    Asparges i to forskellige varianter. De grønne med kylling og kartofler.Og nedenfor hvide asparges med laks og kartofler. Både grønne og hvide asparges bugner af...

  • Anbefaling

    Ved godt jeg har anbefalet en is på bloggen. Men der her er altså også et indlæg  værdi. Specielt i den her varme. Det er...

  • Opskrift på grønsagsmuffins

    Igen har en af mine boot camp deltagere sendt mig en opskrift, der skulle være så god, at vi andre er nødt til at lave...

  • Aftensmad: Se fordelingen af kostgrupperne

    Tun rørt op med lidt yoghurt naturel, rød peberfrugt og forårsløg. Asparges stegt i økologisk smør med lidt parmesan. Og dertil lidt ristet brød. Tilstræb...

  • Er tangsalat sundt?

    Min holdning til tangsalat er at det er sundt og godt, men at man skal passe på med indholdet af sesamolie i nogen tangsalater. Men...

  • Dagens frokost – sund og nem

    Her foto af dagens frokost. Sund og nem. En halv skive rugbrød med makrel, økologisk mayonaise og rødløg. Dertil lidt blomkål og appelsin. Så nemt...

  • Cool – jeg er med i en bog – udover telefonbogen

    Den udtalelse synes jeg simpelthen var så sjov. Er i gang med at lave en bog som sundhed sammen med Anders Lund Madsen. I den...

  • Træning og mælkesyre – hvad er det, og er det egentlig så galt?

    Jeg har tidligere sendt information ud om mælkesyre og gør det lige igen:)) Det gør jeg fordi, jeg før påske startede et nyt Boot Camp...

  • Kamut brød fra Claus Meyer – kan anbefales!

    Kamut kaldes også kæmpedurum og er en gammel hvedeart, der er nært beslægtet med durumhvede. Kamut er kendetegnet ved at have meget store kerner og...

  • Frokost på Petri

    Kommer til at savne deres køkken, når vi snart flytter. De laver en helt fantastisk salat med laks. Og jeg spiser normalt aldrig brødet til....

  • Dagens lette frokost – on the go

    Mellem to møder skal der træffes et hurtigt frokostvalg. Køber denne yoghurt med frugt og mysli i Lagkagehuset. Let er den, men for sød, da det...

  • Dagens morgenmad

    Dagens morgenmad fra hotellets buffet. Jeg vælger at spise en forholdsvis stor portion om morgenen. Omelet. Yoghurt natural. Rød grapefrugt med lidt kokos og nødder....

  • God mad er?

    Har lovet min datter Jasmin at lægge disse billeder på bloggen. Mens jeg hjalp  lillebror, havde hun taget min telefon og taget disse billeder. Hun...

  • Frokost og dessert

    Her eksempel på frokost med dessert. Du skal som altid tænke: Fordelingen af kostgrupperne. Jeg har valgt kylling i de små pitabrød. Lidt bønner og...

  • Lidt har også ret. Fra liggende til stående til gående. Sådan påvirker du din forbrænding

    Når vi lægger os på sofaen, kræver det ikke særlig meget af kroppen. Kroppen skal virkelig ikke arbejde særlig meget, det giver sig selv. Rent...

  • Umahro Cadogan: Minikartoffelpizzaer

    Når jeg tænker på denne ret, er min første indskydelse: Dette er spiselige oblater fra jordens gudinde, Gaia. De smager i hvert fald guddommeligt godt!...

  • Umahro Cadogan: Melon med parmaskinke og basilikumolie

    Såre enkelt og ekstremt velsmagende. Saftig melon i guddommeligt svøb med ypperlige grønne dråber on the top. Mængde: Nok til seks personer. Tilberedningstid: 10 til...