Arndal / Blog

Arkiver

Knasende kål – en hjerteknuser

Ca. 4 pers. Quinoa koges efter anvisningen på pakken. Kog de 2 rødbeder med skræl på, i letsaltet vand i ca. 5 min (der skal...
Vind lakridsirup fra Johan Bülow

Vi har 5 lakridssirup fra Johan Bülow som vi gerne vil dele ud til de første 5 af jer, som sender en mail til Rikke...
En sund morgenmad eller en sød dessert – du bestemmer!

5-grynsblanding, salt og mælk sammen og sluk for varmen, når grøden har den ønskede konsistens. Rør herefter tranebær og mandler i grøden, og server den...
Er drikke yoghurt ok?

Økologisk ja, men sukkerindholdet er lidt for højt 10g pr 100 g er lidt højt. Man siger max 10% for en fødevarer og alt i...
Eksempel på en ikke optimal aftensmad, men……

Ja – du læste rigtigt. Har netop spist, hvad du kan se på billede her. Kom sent hjem og der var ingen leftovers til mig....
Den lette frokost

Når jeg har lyst til noget der knaser, og ikke er så sulten, så vælger jeg en god ost med peberfrugt. Husk altid, at lytte...
Sukrin er:

Sukrin som i fagterm hedder Erythritol eller E968, fremstilles ved en gæringsproces og er en naturlig sukkeralkohol. Forskningen viser, at man kan klare doser af...
Forkæl dig selv-:)

Jumiiii my favorite…. Hvide asparges, tang salat og marineret tun købt i Magasin. Når jeg har tid gør jeg ofte det, at jeg tager mig...
Fortolkning af en rugbrødsmad

Jeg er vokset op med rugbrødsmadder. Eksempelvis en skrive rugbrød, lidt smør, to skriver spejepølse, og en skrive agurk. I dag laver jeg en anden...
Opskrift på grønkålschips udviklet af en af mine medlemmer (nu med opskrift)

Grønkålsblade skæres fri for stænglen og rives i mindre stykker. Blandes med lidt olivenolie og flagesalt (kun ganske lidt salt ellers er det for...
ER DENNE OK?

Jo den er fin nok – lidt dessert-agtig måske men det er kun pga låget – 6,8 gram fedt og 7 gram sukker i låget....
Drik fiskeolie som shots

DRIK SHOTS Jeg anbefaler at drikke fiskeolie i ren olieform, for på den måde kan du dufte om olien er frisk og ikke harsk. En...
Væske

Drik vand. 50–60 procent af din vægt består af vand. Det transporterer affaldsstoffer væk fra kroppens celler og holder fordøjelsessystemet i gang. Den ilt og...
Så meget vand har du brug for

Din vægt afgør, hvor meget vand, din krop har brug for. Du kan selv regne det ud ved at gange din vægt med 0,033 liter. Denne...
Hvad er din timeløn?

Når det kommer til træning, skal du altid stille dig selv spørgsmålet: „Vil jeg arbejde til 100 kr i timen eller 500 kr i timen?“ Den...
Steg i smør eller kokosolie

Jeg anbefaler altid, at man steger i smør eller kokosolie, fordi disse typer fedt er rig på mættet fedt, som kan holde til stegetemperaturen uden at ændre...
Er ghee sundere end smør?

Ghee skulle efter signe indeholde mindre 2,5 mg mindre kolesterol end alm. smør pr. teske. Men forskningen i ghee og sundhed er begrænset og der...
Juice

Juice af frugt og grøntsager er et sundt alternativ til sodavand og andre søde drikke. Men det er ikke en fast del af din sunde daglige...
Sådan vælger du en god fiskeolie

Når du vælger en olie, skal du gå efter indholdet af EPA og DHA. Jo højere indhold pr. dosis, jo bedre kvalitet. Jeg vælger kun olier med...
Drik ikke mere end tre kopper kaffe om dagen

Mange har et stort kaffeforbrug. Og det er svært for dem at give afkald på, selvom de er i gang med at „sadle om“ til et sundere...
Artikel fra Weekendavisen (børn og sukker)

FORBUDSTIDEN – ARTIKEL FRA WEEKENDAVISEN Ved ikke om du har læst artikelen i Weekendavisen, hvis ikke kan det anbefales. Har ridset et par punkter op...
Hvor ofte er det normalt at have vandladning på en dag?

“Hvis man går på toilettet 5-6 gange i løbet af dagen, det vil sige hver 3.-4. time og ikke skal op om natten, har man...
Ikke mindre end en genial oversigt!! Sådan får du de rigtige næringsstoffer. Af læge Marie Louise von Sperling

Læge Marie Louise von Sperling har lavet ikke mindre end en genial oversigt over, hvordan du får tilført de vigtige næringsstoffer fra frugt og grønt....
Så kan vi tænke lidt over det…….

Har lige været til foredrag med Peter Lund Madsen, der kom med en laaang videnskabelig forklaring omkring, hvordan vores primitive hjerne kun tænker på mad,...