Mættet fedt er bedre end ris, sukker og hvidt brød

Det er overskriften på en artiklen på videnskab.dk

Det er 10 år siden jeg færdigegjorde min anden kostvejleder uddannelse i USA. Her lærte vi netop om forskellen mellem mættet fedt og sukker i forhold til sundhed. Jeg har bare været meget varsomt med, at komme ud med dette, da opfattelsen har været en anden i DK - videnskabeligt.

Jeg selv spiser dagligt smør og fuldfed ost. Jeg spiser også blommen i ægget, når jeg laver omelet. Læs: det var på et tidspunkt moderne, at tage den fra pga. fedtet.

Men som du kan læser her bakkes det nu op.

Læs artiklen HER.

Skriv en kommentar

Din email bliver aldrig delt eller videresendt.
Udfyld både navn og email.