Noget der virker i forhold til at få nok grønt er at planlægge det. De dage, hvor jeg  har tid i køkkenet om aftenen, gør jeg som jeg netop er i gang med nu, at snitte og  koge brune ris.

Til venstre på billede har jeg snittet grønsager til min morgenenmad. Til højre på  billede – grønsager til morgendagens madpakke. Og i midten grønsagerne til  dagens aftensmad.

En gang om ugen koger jeg ris – en større portion – som jeg nemt kan anvende  sammen med grønsagerne, kylling etc. Hvormed vi får de sunde brune ris, når vi  kommer sent hjem og man under normale omstændigheder havde valgt en lettere  og hurtigere løsning.