Elsker omelet om morgenen. En ting er at det smager fremragende. Det mætter, og proteinerne gør du bliver mæt helt frem til frokost.

Har udviklet en opskrift, som utrolig mange af mine boot camp deltagere tager til sig, og som også børn er rigtig glad for.

Omelet med banan. Moser en banan. Vender det med æg, og steger det på panden i økologisk smør. Rigtig lækker og forfriskende er det, med frisk skåret frugt ovenpå. Her til morgen har jeg brugt ananas og bær.

Som jeg har skrevet før her på bloggen finder mange til at begynde med, kombinationen af protein og frugt meget mærkelig. Men det smager fantatisk og efterlader en rigtig god fornemmelse i maven.