Læge Marie Louise von Sperling har lavet ikke mindre end en genial oversigt over, hvordan du får tilført de vigtige næringsstoffer fra frugt og grønt.

Hun skriver:

“Spis eller drik mindst 5 farver om dagen. Her er eksempler på 5 farver og 25 forskellige muligheder.

GRØNT

• Spinat, broccoli, grønkål, persille og squash

ORANGE

• Gulerod, papaja, appelsin, cantaloupemelon og sød kartoffel

GUL

• Citron, grapefrugt, banan, ananas og gul peberfrugt

RØD

• Tomat, rød peberfrugt, granatbæle, hindbær og rødbede

LILLA 

• Aubergine, majroe, blomme, figne og brombær”

Fra bogen Anti-age – træk 10 år fra din alder. Politikkens Forlag