Fem perfekt sunde dage og to dage med plads til nydelse

I praksis betyder 80/20-princippet, at du hver uge skal spise 100 procent ernæringsmæssigt sundt fem dage. Det vil sige uden eksempelvis sodavand, alkohol og kage. Det giver dig frihed til at vælge andre ting de sidste to dage. Her spiser du også overvejende sund, næringsrig mad, men der er også plads til de 20 procent. Det kan som sagt være tilvalg af alkohol i form

af et par glas vin, sovs til bøffen og en dessertlørdag aften plus pandekager til brunchen søndag formiddag. Eller du kan bruge alle de 20procent på et restaurantbesøg. Her er forskellige eksempler på, hvordan de 20 procent kunne se ud en uge. Eksemplerne kan give dig en fornemmelse af, hvor meget (eller lidt) de 20 procent er.

1. Varm kakao med flødeskum og en cookie.

Kunne også være voksenudgaven – irish coffe

– men så ryger din cookie. Og en tebirkes el-
ler lignende og et glas juice eller en smoothie

til morgenmaden.

2. Druktur. En flaske vin eller champagne og

tre drinks – en whisky, en cosmopolitan og

en skinny bitch. Og nej, der er desværre ikke

tømmermændsmad dagen derpå. De nævnte

cocktails er knap så sukker- og energiholdige.

En daiqury eller en piña colada tæller der-
imod hver især for to drinks.

3. Tre glas rødvin og en hel pose slik.

4. Fire øl og en håndfuld peanuts til fredags-

baren, og to stykker højtbelagt smørrebrød

og en øl til frokost.

5. Fødselsdagslagkage og en kop varm kakao.

To kugler is, flødeskum og hakket chokolade

næste dag.

6. En halv flaske vin og tre spiseskefuld fuldfed

sovs til aftensmaden. Fire øl dagen efter.

7. 12 stykker sushi og en halv flaske champagne.

8. En pizza og en lille sodavand. Du kan også

spise en halv pizza, fylde resten af tallerkenen

med salat – og spise en dessert bagefter.