• Falsk! Olie er fedt hvad enten der er tale om sundt fedt eller ej – og al fedt feder, hvis man spiser mere end man har brug for. Men sådan er det med alle former for energi. Hvis man indtager mere end man forbrænder i løbet af dagen, vil det lagres som fedt på kroppen. Dermed bestemt ikke sagt, at man skal holde sig fra det sunde fedt. Man skal bare være opmærksom på at trække kalorierne fra et andet sted i den daglige kost. 5 gram olie svarer cirka til en spiseskefuld og indeholder omkring 185 kJ eller 45 kCal. Det svarer til energimængden i 2 små gulerødder, så der er bestemt ikke nogen grund til at være bange for lidt sundt og gavnligt fedt.