Dagens morgenmad er laks i ovnen fra i går aftes. Dertil min mormor-salat (et levn fra den jyske barndom) – iceberg salat skåret i strimler vendt i en dressing af  økologisk piskefløde tilført friskpresset citron og økologisk rørsukker.

Sådan et måltid ligger let i maven og samtidig føler jeg mig mæt og stærk:)