Dagens madpakke
Her foto af dagens madpakke lavet på få minutter på vej ud af døren en travl dag.
To skiver fuldkornsrugbrød med økologisk smør. Et økologisk æg med mayonaisse, klappes sammen med rugbrødet med tomater. Dertil 4 gulerødder og lidt agurk.
Hej Lotte,
hvilket rugbrød vil du anbefale?
kh Anne
Jeg er blevet meget glad for det nye “mulitkernebrød” fra Schulstad. Det kan købes i Netto.
Det er fyldt med kerne. Og har en frisk saftig smag selvom det er “købe-rugbrød” og ej hjemmebag eller fra bageren.
Kh og forsat god søndag.
Lotte
Et forslag til opgradering af tunsalaten. Dressingen her er fra kogebogen Kloge Kalorier af Birgitte Escherich.
1 dl skyr/fromage frais
2-3 tsk dijonsennep
1 spsk mayonaise (Hanegal har en god en)
1 spsk æbleeddike
1 knivspids sukker
salt og peber.
Jeg hakker en stor rød peber og putter i.
Tak Randi. Skal jeg sende den ud i et selvstændigt blogindlæg?
KH og god aften.
Lotte
Forøvrigt egner den sig til alle former af salater