Champignonpate og tzaziki

Af d. 24. november 2012
Champignonpate med ost, skyr, æg, mandler og krydderier. Tzaziki med gulerod. Tomatsalat med løg, olivenolie og  citron. Uhm…

Her er opskriften på Champignonpate.

Du skal du bruge

  • 2 hvidløg
  • 500g champignon
  • 2ss basilikum
  • 2ss merian
  • 1 ss salvie
  • steges på panden i smør

Blandes derefter med

  • 1dl havregryn (oprindeligt var det rasp)
  • 1-2 dl skyr (oprindeligt var det 2 dl fløde)
  • 100g hakkede, smuttede mandler
  • 200g ost
  • 2 æg
  • 2ss citron
  • salt, peber
Bages i ildfast fad ved 200 grader i 40 min. (husk at smøre fadet)

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.