Ud over den sundhedsmæssige risiko, der er forbundet med alkohol, er der to vigtige faktorer at tage hensyn til, hvis man gerne vil tabe sig eller holde vægten. For det første indeholder alkohol en del kalorier. Hvad enten du er til øl, spiritus eller vin, kan du regne med at få meget energi indenbords. For det andet sætter alkohol en midlertidig stopper for forbrændingen. Kroppen har nemlig et forbrændingshierarki, der gør, at der stort set ikke vil blive forbrændt noget fedt, hvis der er alkohol til stede i kroppen.

Forbrændingshierarkiet

1. Alkohol.
2. Hurtige kulhydrater (sukker, stivelse).
3. Protein og langsomme kulhydrater (grøntsager, rugbrød).
4. Fedt.