For dem der følger med her på bloggen, eller som har fået kostvejledning hos mig ved, at en af mine kæmpheste er, at man skal holde sig til hovedmåltiderne, og ej snacke i løbet af dagen.

Alle andre kostvejleder jeg læser om, skriver at man skal spise 5 til 6 gange om dagen. Det er derfor med stor fornøjelse og en stor faglig glæde at citerer Professor Bente Klarlund:

“Men vi koder også det, vi spiser, som et måltid, hvis vi indtager maden siddende, sammen med familien, hvis der serveres af porcelænsservice, og hvis der er stofservietter. Omvendt er det en snack, hvis vi spiser stående, alene, anvender engangsservice og papirservietter. Vi spiser i øvrigt mere, hvis vi opfatter maden som et måltid – og indtager færre kalorier totalt, hvis vi spiser måltider og ikke snacker og gennem dagen”

Side 62 i bogen “Sandheden om Sundhed”