Var nød til at tage et foto – for det blev da ret flot:)

Men det er ikke en fancy opskrift. Det er bare alt godt for køleskabet.

Det er flot, men det smagte også rigtig godt.

Grøn salat, pinjekerner, granatæble, gul peberfrugt, rødløg og lidt blandet økologiske bønner på dåse.

Nogle gange kan det godt lykkes, at sætte noget vellykket sammen uden den store forberedelse:)