Her en sund og meget nem ret, som både smager godt varm og kold. Laver den til aftensmad og spiser resten til morgenmad eller frokost dagen efter, hvis der er noget tilbage:)

Steger kylling i olivenolie, skærer en frisk ananas i små tern og dertil en pose cashewnødder. Dertil brune ris.

Det smager så rent og enkelt. Bruger faktisk ingen krydderier eller salt i denne ret.

God aften:)