Er Atkins-kuren usund?

Der har været en masse snak om folk der har fået dårlige nyrer og andre sygdomme som følge af den popolære og meget fedt- og proteintunge Atkins-kur. Atkins-kuren går ud på at spise masser af protein og fedt, men næsten ingen kulhydrat. Det vil sige masser af fedt kød, ost, fløde, smør, mayonaisesalater, nødder, og…

Glem myten om fedtforbrænding – Læs hvorfor!

Interval træning: • Spar tid – jo højere træningsintensitet, desto kortere tid skal du bruge for at få resultater. • Træningseffekt – jo højere træningsintensitet, desto hurtigere kommer du i god form. • Kalorieforbrænding – jo højere intensitet, desto flere kalorier forbrænder du per minut. • Stofskifte – jo højere træningsintensitet, desto større effekt på…

Fastføde mætter mere end flydende, og du får mere for pengene (kalorierne)

Er den helt store tilhænger af fastføde. Det er min klare overbevisning, at det er bedst for kroppen/systemet, selv at skulle tygge sig igennem maden. Det optimerer fordøjelse idet du udskiller flere enzymer, når maden tygges fremfor bliver drukket. Og ikke mindst den store mentale forskel ved, at du indtager dine kalorier langsommere, og forholder…

Omega 3-6-9

Det er blevet meget populært at spise kosttilskud med omega-fedtsyrer. Det giver meget god mening langt hen ad vejen, men de fleste mennesker får rigeligt med omega 6 og 9 i forvejen og mangler i virkeligheden kun omega 3. Faktisk kan det være problematisk og forårsage øget risiko for inflammationer hvis man får forholdsmæssigt meget…

Den mad du spiser, vil indenfor 12 timer erstatte celler et eller andet sted i din krop

98 procent af molekylerne i din krop, muskler, indre organer, tænder og knogler udskiftes hvert år. Indenfor den sidste måned er din hud og dine cellemembraner blevet fuldstændig fornyet. Indenfor de sidste tre måneder har du fået en helt ny blodforsyning. Indenfor det sidste halve år er samtlige proteinceller i dine muskler blevet udskiftet. Finder…

Gæste blogger: Læge Marie Von Sperling: Hvad sker der, når kvinder styrketræner?

Hvad sker der, når kvinder styrketræner? Hvilken træningsform påvirker din krop optimalt  – og hvorfor bliver kvinder ikke til bodybuildere af at styrketræne? En kvindelig læges erfaringer og viden opsamlet gennem femten år, kan give dig et svar. Af Marie Louise Von Sperling, læge En personlig træningsberetning Jeg har begået mig i fitnessmiljøet i 15…

Hvad påvirker din sult?

Sulthormonet ghrelin Ghrelin er et hormon der fra indersiden af mavesækken sender besked til hjernen om at du er sulten, det virker modsat af hormonet leptin som giver os følelsen af mæthed. Normalt udskilles ghrelin hver halve time, men hvis du springer et måltid over begynder der at pumpe ghrelin ud hver 15. minut for…

Syre-base-kost???

Jeg er ret forvirret over al den snak om kost. Du siger at man skal spise masser af protein fra kød og kylling osv. hver dag, men jeg har snart læst mange steder at der er for meget syre i kød og at det sætter syre-base-forholdet i kroppen ud af balance. Hvordan hænger det sammen?…

Er din bækkenbund lige så stærk som resten af din krop? Træn med Perinometer og følg med i din udvikling

Har modtaget denne fantastiske mail af Rikke Sørensen. Jeg har altid været stærk og i god form. Selv efter 2 børnefødsler var der ikke den helt store forskel. Jordemoderen og sundhedsplejerskenprædikede om vigtigheden af knibeøvelser …. for døve øren for jeg var jo sund og rask og aktiv. Men det sneg sig langsomt ind på mig. Bækkenbunden…

Proteiner

Protein: Fødevarer som tilhører proteingruppen: kød, fisk, æg, ost, mælk, skaldyr, bælgfrugter og fjerkræ. Protein er ”byggesten” til vores krop. Muskler, hud, hår, negle, bindevæv, immunsystem og knogler er afhængige af at vi spiser tilstrækkeligt protein. Protein består af såkaldte aminosyrer. Når mennesket spiser protein, nedbrydes proteinet først til aminosyrer og derefter gendannes aminosyrerne i…

Kroppens energikilder

Der er mange som ikke er helt sikre på hvad de forskellige energikilder er. Det er en lille smule omstændigt, så her kommer den lange forklaring.I dag primært en beskrivelse af kulhydrat. I morgen og overmorgen følger beskrivelse af proteiner og fedt. Helt overordnet er der tre forskellige kilder til energi fra vores mad. Det…

Reducer din PMS ved at spise sundt

Præmenstruelt syndrom (PMS) er betegnelsen for en række symptomer, som er en integreret del af kvindens månedlige cyklus. Symptomerne opstår hos en stor del kvinder, og kan for mange være invaliderende, i og med mange hverken føler de er i stand til at arbejde i dette tidsrum eller fungere socialt. PMS er kendetegnet ved humørsvingninger,…

Intervaltræning

Intervaltræning er en smartere måde at træne på. Både i forhold til effekten og den anvendte tid. De deltagere, som selv har løbet en del, før de startede på boot camp forløbet, rapporterer om øget effekt på kortere tid. Og herunder ikke mindst et betydeligt højere kondital. Ved intervaltræning bruger du ganske enkelt mindre tid,…

Havregrødsboller

Her en meget nem opskrift på havregrødsboller, du kan sætte i køleskabet natten over. Udrør 15 gram gær og 1 tsk. salt i 1½ dl. vand Lav havregrød af 2 dl. havregryn og 4 dl. vand. Kog 2 dl. knækkede kerne (eksempelvis boghvede, rug, byg) i 5 minutter. Hæld vandet fra. Saml dejen med ca.…

Hvor god er din fordøjelse?

Indtagelsen af mad skal have en direkte forbindelse til, hvornår du går på toilettet. Du skal gå på toilettet mindst en gang om dagen. Optimalt set skal du have afføring efter alle dine store måltider. Det er såre simpelt. Når der kommer noget ind, skal der komme noget ud. Når du indtager meget, og der…

Effekten af træning

Hård træning medfører en forhøjet forbrænding, som blandt andet skyldes, at kroppen bruger energi på at fjerne ophobet mælkesyre, forsyne de trætte muskler med næringsstoffer og reparere de ødelagte muskelfibre. Således er din forbrænding højere end normalt i op til 24 timer efter hård træning. Dvs. du forbrænder ikke kun under selve aktiviteten, men også…

Sover du nok?

Mange af kroppens skavanker og ubalancer kan henledes til mangel på søvn. Rigtig mange mennesker stresser i hverdagen og sover generelt for lidt. I hvert fald undervurderes søvnens betydning ofte. Du kender det sikkert selv. Lange arbejdsdage, man sidder foran computerne om aftenen, kommer sent i seng og tidligt op. Børnene er syge og vågner…

Styrketræning er godt fordi…

Styrketræning øger din grundforbrænding, fordi du øger din muskelmasse, dit aktive væv. Styrketræning er vejen til et vedvarende vægttab, da den øgede muskelmasse gør, at du generelt forbrænder flere kalorier end tidligere. Når du styrketræner, ødelægger du rent faktisk muskelfibrene ved at udsætte dem for en hårdere belastning, end de umiddelbart er i stand til…

Er mælk sund?

Det er helt sandt, at mælkeprodukter indeholder protein, men måske er det alligevel ikke meningen, at vi skal drikke mælk i særligt store mængder. Kan du komme på andre pattedyr end menneskene, som drikker mælk fra andre dyr? Nej, vel? Mælkedrikkeriet er vist noget, vi selv har fundet på. Komælk er ganske vist sundt for…

Går hørfrø ufordøjet gennem systemet?

i forbindelse med at jeg tidligere har sendt information ud om hørfrø, fik jeg et spørgsmål mere: “Går hørfrø ufordøjet gennem systemet?” Det er helt korrekt. Olien bliver inde i kernen medmindre kernerne bliver kværnet eller tygget inden de ryger gennem fordøjelsessystemet. Det betyder at du stadig kan få udbyttet af den sunde olie hvis…

Ikke alt sukker er dårligt

Oplever en tendens til at folk er bange for kulhydrater. Kulhydrater og stivelse er blevet de sorte får, på samme måde som fedtet var det år tilbage. Det, der er yderst væsentligt at forstå, er, at det ikke er alt sukker, som er dårligt. Betegnelsen kulhydrater er jo lig med sukker, men der er så…

Kartofler er rig på C-vitamin

Kartoffel er rig på C-vitamin, B-kompleks, kalium, kalcium og jern. Næringsstofferne sidder tættest på skrællen, så lad være med at skrælle den. Kartoffelskræl indeholder desunden mange fibre. Kartoflen kommer oprindeligt fra Sydamerika. Da spanierne kom dertil i 1500-Tallet, opdagede de, at indianerne levede godt på stamroer – eller kartofflen. De tog kartoflen med sig som…

Gode spise tips

–       Spis på det rette tidspunkt Spis morgenmad inden for en time efter du er stået op, frokost ca. fire timer efter og aftensmad ca. seks timer efter din frokost. Hvis du har et dag job, skal du spise aftensmad før kl. 19. –       Spis snack En protein-snack, før du går i seng, kan hjælpe…

Er det giftigt at varme hørfrø op?

Her et interessant spørgsmål jeg har fået. Hørfrø er sunde og fyldt med nærende olie, og ikke mindst er de gode for din fordøjelse. Dog afgiver de et giftstof, når de varmes op. Er det relevant, når man bruger dem i bagning. Læs spørgsmål og svar nedenfor, og bliver klogere på sagen:)) SPØRGSMÅL: Jeg er…

Velkommen til min blog

Her kan du løbende få: råd og vejledning sendt til din mailboks; historier og konkrete råd fra mine klienter, der på egen krop – og på hver deres måde – har oplevet store forandringer ved at komme hos mig; videnskab fortolket, så det kan bruges i din hverdag og ikke mindst mine personlige råd, som…