Er sukker lige så afhængighedsskabende som kokain?
Af d. 3. oktober 2017
Interessant artikel om sukker på videnskab.dk.
»De studier, der findes, er alle foretaget på rotter eller mus, som blev brugt til eksperimenter, der overhovedet ikke ligner vores virkelighed. Og mus er altså stadig ikke mennesker,« påpeger Jøran Hjelmesæth, der er professor ved Universitetet i Oslo.
Han afviser ikke, at mennesker kan opleve det, som om de er afhængige af søde sager og fed mad, og at de spiser mere af dét, end de har behov for.
»Det er naturligt at tænke den tanke, men der er ikke foretaget forskning, der viser, at mennesker får fysiske abstinenser som skælven, sveden eller hjertebanken, hvis de skal klare sig uden fedt eller sukker,« siger han og fortsætter:
Læs hele artiklen HER.
