Champignonpate og tzaziki
Her er opskriften på Champignonpate.
Du skal du bruge
- 2 hvidløg
- 500g champignon
- 2ss basilikum
- 2ss merian
- 1 ss salvie
- steges på panden i smør
Blandes derefter med
- 1dl havregryn (oprindeligt var det rasp)
- 1-2 dl skyr (oprindeligt var det 2 dl fløde)
- 100g hakkede, smuttede mandler
- 200g ost
- 2 æg
- 2ss citron
- salt, peber