Læge Marie Louise Von Sperling: Hvad du måske ikke vidste om D-vitamins virkning i kroppen…

D-vitamin, kendt som ”knoglevitaminet”- der beskytter mod nedbrydning af knogler, og som også har vist at have effekt mod hjerte-kar sygdomme, har endnu flere gavnlige virkninger på kroppen. En dansk forskergruppe ledet af professor Carsten Geisler, Københavns Universitet, har vist, at D-vitamin spiller en central rolle i immunsystemets funktion. ”T-dræber-celler”, som er med til at…

Før træningslogbog året rundt

Her foto af min private træningslogbog. Hvert eneste år køber jeg en kalender, som jeg hænger op på min opslagstavle. Har træningslogbøger, der går 10 år tilbage. År tilbage gjorde jeg dette for at periodiser min træning. Når man løber til marathon er det vigtigt træningen er periodiseret med henblik på at nå et optimalt…

Hvordan har din krop det? Og hvad er effekten af din kost og træning?

Her en interessant resonering af egen egne kost- og træningsvaner. Gennemfører en omfattende test af hver enkelt af mine elever. Dette for at klarlægge, hvor godt/dårligt kroppen har det. Jeg ønsker at få indblik i kroppens samlede stressniveau, blodsukker stabilitet, fordøjelse etc. I forbindelse med testen beder jeg personen selv forholde sig til konklusionen, og…

Opskrift på brød uden mel

En af mine personlige trænere har med succes delt denne opskrift med flere af vores kunder, som gerne vil lave brød uden hvidt mel. Nu kan vi andre så også få glæde af den:) Tak til Cristina. Ingredienser: 100 g græskarkerner 100 g solsikkekerner 100 g mandler 100 g valnødder eller hasselnødder 100 g hørfrø…

Er sushi godt eller skidt?

Jeg bliver meget ofte spurgt om det er godt eller skidt at spise sushi. Det er åbenlyst for de fleste, at fisk er sundt, men forvirringen opstår på grund at sushirisene. De indeholder jo masser af stivelse og ret mange kalorier i forhold til hvor meget næring, der er i dem. Efter min mening er…

Kroppens forbrændings-­ og energisystem

Din indre virksomhed huser to budbringere (hormoner), som har til opgave at overføre information mellem forskellige celler i din krop. Deres navne er insulin og glukagon. I fællesskab har de hovedansvar for regulering af dit blodsukker. Hormoner er kroppens stærkeste budbringere. De bestemmer og resten af kroppen følger med. Os kvinder mærker hormonernes kraft gennem…

Hvordan forbedres styrken i vores muskler?

Naturligvis ved at træne dem ja! Hver gang man træner en muskel, vil der opstå et stress/skade i muskelfibrene, som kræver reparation. Det er selve reperationsprocessen, der giver mere styrke i musklen –det er derfor vigtigt at hvile tilstrækkeligt mellem to træningspas. Men ud over reparationsprocessen, sker der også en gradvis forbedring af nervesystemets respons…

Hvordan forbedres styrken i vores muskler?

Naturligvis ved at træne dem ja! Hver gang man træner en muskel, vil der opstå et stress/skade i muskelfibrene, som kræver reparation. Det er selve reperationsprocessen, der giver mere styrke i musklen –det er derfor vigtigt at hvile tilstrækkeligt mellem to træningspas. Men ud over reparationsprocessen, sker der også en gradvis forbedring af nervesystemets respons…

Spis brød til siger min Mor

Spis brød til siger min Mor med en hvis forundring, når hun spiser frokost med mine børn og jeg. Det er en helt normal opfattelse, at man spiser brød (læs: det udgør størstedelen i en frokost), og dertil/derpå lægger man kødpålæg og lidt grønt. Mine børn på 9 og 4 år, er vant til min…

”Jeg har en god mavefornemmelse”

Udtrykket brug tit og ofte- og hjælper os til at ”mærke efter” og tage beslutninger. Men har vores mave følelser? Umiddelbart lyder det meget alternativt -Men vores mave og tarme er rent faktisk udstyret med sit eget nervesystem, der dels fungerer selvstændigt, og som kommunikerer med hjernen. Faktisk indeholder mave og tarme ca 100 millioner…

Inspiration til din aftensmad – Nemt, velsmagende, mættende og du bliver lækker af det:)

Her er dagens inspiration til en nem, velsmagende og mættende aftensmad. Og ikke mindst bliver du lækker af den. Det har taget mig 5 minutter, og alt er købt i Døgn-Netto. Bemærk fordelingen af kulhydrater og protein. Og ikke mindst mængden af grønt. Kombinationen af frugt og protein finder flere lidt mærkværdig. Det smager fremragende…

Intervaltræning – Hvorfor?

Alle der har været i mit fitness-greb ved, at de bliver pisket igennem intervaller af flere variationer. Hårdt, effektivt og ikke mindst tidsbesparende. Som du ville kunne læse af praktisktalt alle mine testimonials, så har deltagerne forbedret deres kondital mærkbart. For nogle ikke helt logisk, da de har anvendt/trænet kortere tid end normalt. Læs mere…

Jeg får ondt i skulderen, når jeg laver øvelser, hvor jeg strækker armene over hovedet. Hvorfor?

Øvelser, hvor man strækker armene over hovedet er en meget sværere øvelse end folk umiddelbart tror. For det første kræver det et velfungerende stabilisernede system. Dvs. maven skal være god til at holde ryggen “på plads/neutral”. Når armene strækkes over hovedet kræver det en større grad af stabilisering, end når man udfører øvelser, hvor armene…

Hvorfor ønsker du at tabe dig?

Er det første spørgsmål jeg stiller de deltagere, der har tilmeldt sig mit boot camp forløb, og har skrevet vægttab øverst på listen, af de mål som de ønsker, at opnå med at være med. Måske tænker du, jamen det er da en soleklar målsætning at have, når man deltagerer i et kost- og motionsprogram.…

Er Atkins-kuren usund?

Der har været en masse snak om folk der har fået dårlige nyrer og andre sygdomme som følge af den popolære og meget fedt- og proteintunge Atkins-kur. Atkins-kuren går ud på at spise masser af protein og fedt, men næsten ingen kulhydrat. Det vil sige masser af fedt kød, ost, fløde, smør, mayonaisesalater, nødder, og…

Vand inden træning?

Mange oplever først at de er tørstige efter træning og venter derfor med at drikke til de er ude af badet og måske endda hjemme i sofaen. Det er meget dumt! Jeg siger ikke at man skal fylde sig med litervis af vand under træningen og dermed være generet af skvulpende mave undervejs. Men det…

Fastføde mætter mere end flydende, og du får mere for pengene (kalorierne)

Er den helt store tilhænger af fastføde. Det er min klare overbevisning, at det er bedst for kroppen/systemet, selv at skulle tygge sig igennem maden. Det optimerer fordøjelse idet du udskiller flere enzymer, når maden tygges fremfor bliver drukket. Og ikke mindst den store mentale forskel ved, at du indtager dine kalorier langsommere, og forholder…

Omega 3-6-9

Det er blevet meget populært at spise kosttilskud med omega-fedtsyrer. Det giver meget god mening langt hen ad vejen, men de fleste mennesker får rigeligt med omega 6 og 9 i forvejen og mangler i virkeligheden kun omega 3. Faktisk kan det være problematisk og forårsage øget risiko for inflammationer hvis man får forholdsmæssigt meget…

Bliv slank med proteiner

Når jeg lægger meget vægt på proteiner, er det ikke fordi jeg mener, at man skal leve af dem. Eller at kosten primært skal bestå af proteiner. Har igennem de sidste 15 år rettet et hav af kostdagbøger, og jeg har aldrig stødt på nogen, som spiser for mange proteiner. Tværdigt mod, så indtages der…

Den mad du spiser, vil indenfor 12 timer erstatte celler et eller andet sted i din krop

98 procent af molekylerne i din krop, muskler, indre organer, tænder og knogler udskiftes hvert år. Indenfor den sidste måned er din hud og dine cellemembraner blevet fuldstændig fornyet. Indenfor de sidste tre måneder har du fået en helt ny blodforsyning. Indenfor det sidste halve år er samtlige proteinceller i dine muskler blevet udskiftet. Finder…

Camilla kostdagbog – Onsdag uge 4

Morgenmad: Tørret okse-indianerpølse, 50 g svinemørbrad m skinke, 3 cherrytomater, 1 nektarin og en lille håndfuld spidskål Frokost: 1 kyllingelår, ½ kyllingepølse, 40 g parmaskinke, 2 meget små bagte kartofler, 1 avokado, 2/3 nektarin, en lille håndfuld spidskål Aftensmad: 100 g oksekød, 1 stor gulerød, 3 spsk ris, en håndfuld mormor-salat m 2 jodbær, en…

Gæste blogger: Læge Marie Von Sperling: Hvad sker der, når kvinder styrketræner?

Hvad sker der, når kvinder styrketræner? Hvilken træningsform påvirker din krop optimalt  – og hvorfor bliver kvinder ikke til bodybuildere af at styrketræne? En kvindelig læges erfaringer og viden opsamlet gennem femten år, kan give dig et svar. Af Marie Louise Von Sperling, læge En personlig træningsberetning Jeg har begået mig i fitnessmiljøet i 15…

Hvad påvirker din sult?

Sulthormonet ghrelin Ghrelin er et hormon der fra indersiden af mavesækken sender besked til hjernen om at du er sulten, det virker modsat af hormonet leptin som giver os følelsen af mæthed. Normalt udskilles ghrelin hver halve time, men hvis du springer et måltid over begynder der at pumpe ghrelin ud hver 15. minut for…

Alkohol og vægttab

Hej Lotte, Jeg kan ikke finde rundt i hvor ”farligt” alkohol er hvis man gerne vil tabe sig. Hvor meget feder det og er det okay at drikke fx juice i stedet for? Er det bedre med øl eller vin og hvad ville du anbefale HVIS man alligevel vil drikke lidt alkohol til en fest?…

Proteiner

Protein: Fødevarer som tilhører proteingruppen: kød, fisk, æg, ost, mælk, skaldyr, bælgfrugter og fjerkræ. Protein er ”byggesten” til vores krop. Muskler, hud, hår, negle, bindevæv, immunsystem og knogler er afhængige af at vi spiser tilstrækkeligt protein. Protein består af såkaldte aminosyrer. Når mennesket spiser protein, nedbrydes proteinet først til aminosyrer og derefter gendannes aminosyrerne i…

Kroppens energikilder

Der er mange som ikke er helt sikre på hvad de forskellige energikilder er. Det er en lille smule omstændigt, så her kommer den lange forklaring.I dag primært en beskrivelse af kulhydrat. I morgen og overmorgen følger beskrivelse af proteiner og fedt. Helt overordnet er der tre forskellige kilder til energi fra vores mad. Det…

Mad og identitet

Når der skal ændres kost og motionsvaner, skal man ændre sin identitet for at der reelt er tale om en varig ændring. Ellers er der tale om en slankekur, dvs. en restriktion, der udelukkende bygger på selvkontrol. Noget man kun kan opretholde i en vis periode. En slankekur er ikke at ændre identitet, men at…

Intervaltræning

Intervaltræning er en smartere måde at træne på. Både i forhold til effekten og den anvendte tid. De deltagere, som selv har løbet en del, før de startede på boot camp forløbet, rapporterer om øget effekt på kortere tid. Og herunder ikke mindst et betydeligt højere kondital. Ved intervaltræning bruger du ganske enkelt mindre tid,…

Alkohol, træning og vægttab

Er selv den store nyder af god champagne og sjove cocktails:) Hvis du ønsker at tabe dig, er det dog vigtigt, at holde igen med de våde varer. For når du drikker alkohol sker følgende: Leverens processer bremses eller går ligefrem den modsatte vej. Leveren producerer normalt glucose (sukker) til fx muskler og hjerne, men…