Brug løg i din madlavning

Egenskaber: Både løg og hvidløg betragtes som sunde råvare. Løg indeholder antioxidanten quercetin, som man mener beskytter mod blodpropper, da det har en gunstig effekt på blodets koagulationsevnen. Quercetin er en af de kraftigst virkende kræftbekæmpende stoffer. Neutraliserer en række toksiner og enzymer, så der ikke opstår skader på cellernes DNA. Hvidløg indeholder et svovlholdigt…

Details