Oksekød er altså sundt

Mange kvinder er bange for at spise oksekød på grund af dets dårlige ry. Det kunne eksempelvis handle om kødets syreindhold eller det faktum, at det kan være svært at fordøje. Det er sandt, at oksekød indeholder syre (som alle andre kødtyper), og at det tager noget tid at fordøje hvis man ikke tygger det…

Details

Naturlige sødemidler?

Der findes efterhånden et hav af forskellige alternativer til sukker, og det er ikke så mærkeligt, for sukker er jo bare ikke særligt sundt. På den anden side synes jeg det er dumt, at bruge penge på ”naturlige, kaloriefrie alternativer til sukker” og spare de få kalorier i stedet for at spise sukkerprodukter i moderate…

Details

Umahro Cadogan: Himmelsk tomatsovs

  Som at spise fløjlsbløde mundfulde af det solskin, som tomaterne har lagret for dig. Mængde: Nok til fire store pizzaer (se opskrifterne) eller ret mange portioner fuldkornspasta. Tilberedningstid: 45 til 60 minutter. Holdbarhed: Holder sig snildt fire til fem dage i køleskabet eller et par måneder i fryseren. Anvendelse: Til pizzaer, på fuldkornspasta, til…

Details

Laks med rodfrugter

Dette er et utroligt godt og sundt eksempel på et måltid. Faktisk både morgen, middag og aften. På dette tidspunkt af året er der masser af gode rodfrugter at finde i supermarkederne. De indeholder et hav af gode vitaminer, mineraler og  kostfibre. Og de smager fantastisk hvis du bager dem godt møre i ovnen og…

Details