Mængden af mad

Modtager en del spørgsmål til mængderne på de tallerkner jeg lægger på bloggen  her. Dette er et billede af min aftensmad i dag. Hverken mere eller mindre. Selvom maden er sund vil mængden altid have en betydning. Og mængden her er  nok til at dække min sult. Jeg spiser altid til jeg ikke er sulten…

Details

Magnesium mod træg mave

Magnesium er et mineral og er et af de mest almindelige stoffer i kroppen. Et menneske indeholder cirka 24 gram magnesium, af dette er 70% bundet i skellettet det rasterende i musklerne og andet blødt væv. Magnesium virker som en co-faktorer for mere end 300 forskellige enzymer og deltager f.eks. i både energiproduktionen og i…

Details

Opskrift på coleslaw

Pia – en af mine boot camp deltagere – anbefaler denne opskrift:-) Dagens aftenmads ‘grønne’ input er orange og hvid… den herligste    hjemmelavede coleslaw 🙂 Dressing til 250 gr hvidkål og 250 gr gulerødder: 2 dl økologisk fromage frais 0,2% 1 spsk mayonaise, den ægte 2 tsk dijonsennep 2 tsk citronsaft 1 tsk sukker…

Details