D-vitamin

Manglende energi kan godt stamme fra et for lavt niveau af D-vitamin. Du skal spise minimum 300g fed fisk om ugen, eller æg. Hvis ikke kan du have svært ved at få dit D-vitaminbehov dækket. Og det passer meget godt med at energien er begyndt at dale i november – der er det i realiteten…

Details

Tømmermændsmad

Har i dag haft utrolig mange tæmmermænd. Ikke fordi det i sig selv er interessant, men det er valget og mængden af mad i forhold til bloggen her. Har man mange tæmmermænd, så har man normalvis ikke lyst til den sunde mad, man normalt spiser. Og det har jeg heller ikke haft. Dog har jeg…

Details

LCHF – Low Carb, high fat

LCHF er en diæt der er stærkt inspireret af Atkins kuren (low-carb diet), men som fokuserer mere på et højt indhold af fedt og proteiner. Det betyder at pasta, ris, brød og kartofler er ”no go”, frugt skal spise med forsigtighed og margarine og andre blandingsprodukter er ligeledes ”no go”. Du skal derimod indtage enkel…

Details

Grønne frikadeller

Mine børn ville have frikadeller. Fik den gode ide (synes jeg selv) at smide lidt ekstra grønt i. Blev dog ikke så populær hos min 6 årige dreng, hvis kommentar var: “Jeg vil have rigtige frikadeller”. Vi andre synes dog frikadellerne var rigtig gode. Opskriften var som almindelige frikadeller. Dog valgte jeg at tage en…

Details

Husk at:

Den mad, du tygger, bliver nedbrudt, sendes ud i blodet og ender op i dine celler, som udgør alle organer, hud og hår. Mad er liv og energi. Din krop skal bruge byggesten til at opretholde cellernes funktion. Derfor er det vigtigt, at du spiser, så kroppen hele tiden får tilført kulhydrat, fedt og protein (makronæringsstoffer) i de…

Details