Spis bare æg

Over de sidste 30 år er æg blevet væsentligt sundere. De indeholder mindre kolesterol og fedt og mere selen og D-vitamin. De officielle anbefalinger er et æg om dagen. Men er du sund og rask, påvirker æg ikke dit kolesteroltal, som mange fejlagtigt tror. Derfor har jeg en lidt anden filosofi, når det kommer til æg, for det…

Details

Søvnvinduet

Måske tænker du, at du da umuligt kan falde i søvn kl. 22, hvis du I forvejen har svært ved at falde til ro ved midnatstid. Men mellem kl. 22 og 23 åbner der sig et „søvnvindue“, hvor kroppen udskiller store mængder af søvnhormonet melatonin, som helt naturligt vil gøre det lettere for dig at…

Details

Friske grønsager er sundere end frosne

FALSK Frugt og grønt er ofte lang tid under transport og høstes ofte i umoden tilstand, hvilket kan begrænse næringsindholdet. Hvor i mod frossent grønt kan plukkes modent og fryses umiddelbart efter – og frysningen minimerer næringstabet. Konklusion: Du kan med god samvittighed købe frosne grønsager. Også en rigtig god løsning til dig, der har travlt:-))

Details

Hvad er sundhed?

Nedenstående 4 punkter skrev jeg i bogen med Anders, da jeg skulle liste, hvad sundhed er for mig. En klog kvinde sagde en gang til mig, at sundhed er den kærlighed kun du kan give din egen krop. Dermed mente hun, at når du tilføjer noget godt til din krop af sunde råvarer og motion,…

Details