Fedtstof

Fedt er livsvigtigt for vores krop. I alle kroppens celler er der inkorporeret fedt i cellens yderste kant, kaldet cellemembranen. Analyserer man cellemembranen, kan man faktisk se, hvilken type fedt det enkelte menneske spiser. Ud over at fedtet har en vigtig funktion i cellerne, bliver fedtet også brugt til at transportere fedtopløselige vitaminer som A, D, E og…

Details

Tip til at få flere fuldkorn

Tip: Når du handler ind, kan du gå efter fuldkornslogoet, hvis du er i tvivl om, hvilke fødevarer der indeholder kostfibre. Tip: Spis gerne mange forskellige grønt-sager og frugt med forskellig farve hver dag – farverne repræsenterer nemlig forskellige vitaminer og mineraler. Tip: Nu hvor grøntsagerne skal fylde halvdelen af din tallerken, er det med at få…

Details

Leftovers

Er en super nem måde, at sikre dig den rigtige mad i en travl hverdag. Her er leftovers fra den aftensmad jeg spiste i går og som jeg også lagde på bloggen her. Nogen er så heldige, at der er god madordning på deres arbejdsplads. Men flere af os, har selv madpakke med. En ting…

Details