Citater om tankemylder

Modtog en mail i går aftes fra en af mine tidligere boot campere efter mit indlæg fra frokoststuen med psykologen Sisse Find Nielsen. Han skrev: “Kom til at tænke på disse vise ord vedr. bekymringer og tankemylder. De har altid været gavnlige for mig: I mange år tog jeg sorgerne på forskud, men det har…

Kan du styre dine tanker?

  I dag får du et lille indlæg om vores faglige snak fra fitness-frokoststuen. Jeg har i eftermiddag siddet og diskuteret diverse op og ned omkring kost, tanker og sundhed med psykolog Sisse Find Nielsen, som jeg har et samarbejde med. Dels bruger jeg Sisse til at hjælpe og rådgive nogle af de klienter, der…

Yoghurt med tranebær

Laver denne blanding hver gang årstiden byder på det. Og netop nu er de friske tranebær på hylderne i supermarked. Laver et opkog af de sure tranebær med sukker. Ikke så det bliver decideret sødt, men blot friskt og ej surt i smagen. Oven på den kolde yoghurt hælder jeg en fiberdrys uden sukker. Læs…

Blomkålsmos

Kog et halvt blomkål sammen med en kvart rod selleri i mælk – Enzymerne i mælken fjerner lidt af bitterheden og mørner helt fantastisk. Så kan man efterfølgende bruge mælken (sammen med hønsefond) til at blende i pureen til passende konsistens. Evt til en suppe. 😉 Tilsmag med ønsket krydderi. Et lækkert alternativ til kartoffelmos.

Citrongræs te

En af de kvinder jeg kostvejleder på Boot Camp sendte mig dette billede og jeg troede det var en fancy drink😜 Det viser sig, at være en citrongræs-te. Den er meget simpel, lavet på kogende vand og en til to stilke citrongræs, hvor den nederste del af stilkene er hakket i mindre stykker. Helt enkel…

Opskrift: Citrussalat

Det er årstiden for de gode citrus frugter. Derfor får du opskriften på denne lækker salat: Skræl af en økologisk appelsin 2 citroner 2 mandariner 1 appelsin (gerne blodappelsin) 1 stor rød grapefrugt 1 spsk. kirsebæreddike 1 spsk. honning 1⁄2 tsk. peber 1 spsk. valnøddeolie 2 spsk. friske basilikum 1⁄2 salathoved Sådan gør du Blancher…

Cykelturen lige så effektiv som fitness

Skriver ofte om vigtigheden af daglig motion, og at cykel- og gåture er en vigtig og væsentlig del af den sunde og normalvægtige krop. I dag blev denne undersøgelse nævnt i nyhederne. Og måske du allerede har læst artiklen. Hvis ikke kan du klikke videre  HER. Undersøgelsen viser, at cykling til og fra arbejde er ligeså…